標題: 辣椒炒雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:51 AM     標題: 辣椒炒雞翼

材 料       
& _# i9 z7 }! ^& n3 E, Y5.39.217.77泰 國 4 、 雞 中 翼 5 隻 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 5 塊 ； 5.39.217.77+ X4 h, n0 s0 W  E* f

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調 味 料
. F. ]9 A( v  N5.39.217.77雞 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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9 w: I5 |5 f3 _' ^' q. E" T" Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法        + _0 u! i3 D+ a
1. 雞 中 翼 斬 開 兩 段 ， 切 片 。 兩 者 水 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 加 入 雞 翼 炒 片 刻 ， 下 片 及 調 味 料 ， 兜 勻 ， 最 後 下 金 不 換 略 炒 便 成 。
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9 ~3 \' R) G( [tvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
( P: d( a: Y/ {6 `泰 國 人 煮 靠 香 料 、 調 味 ， 少 有 事 前 醃 肉 ； 想 更 入 味 ， 雞 翼 事 前 用 白 豉 油 醃 一 下 更 好 。
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