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標題: [西式食譜] 白酒洋肚菌燴春雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:49 AM     標題: 白酒洋肚菌燴春雞

Ingredients ( 四 人 分 量 )公仔箱論壇' ~7 w4 H9 b  s) M3 w/ [& }
法 國 春 雞 ( 一 開 四 )         2 隻
: x! M% Z: e. m1 R# V5.39.217.77乾 羊 肚 菌         15 克
# ^5 E9 Q8 ~7 I  }: Q$ P# e8 Q2 z水         100 克 公仔箱論壇, u& S4 l; l' p8 u
牛 油         30 克 5.39.217.777 N5 U) c! I/ V, F4 v
( 一 開 二 )         100 克
+ `4 H' n  r, [) \( e) X5.39.217.77白 酒         200 克
) D1 n9 h# f  s+ M( i# d7 ?  t公仔箱論壇雞 湯         150
; k7 n/ X* d7 A: I忌 廉         300 克tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 D0 ]+ u% q

7 A1 N% M7 ~+ _6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
/ F$ H  i& D: e/ h# M; h& ^2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 , 用 水 泡 浸 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb# e$ X) \7 u3 D. e4 z. v1 e, j1 q
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 , 加 入 白 酒 , 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
- @  d; x5 J  M& p; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb) j' s+ Y; n: N/ l/ m" H
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 , 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 , 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。0 u  r; X$ L1 U$ n

/ a5 Y- g" j9 V, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A3 O4 e1 t/ K+ q6 b  \
Tips
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2 要 雞 胸 煮 得 滑 , 千 祈 不 要 大 火 滾 。/ @. W+ Q- \8 }0 _5 u6 u3 ~

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! Y: o/ |; I6 x公仔箱論壇準 備 時 間 : 1 小 時
! e" T! w: K0 T% ?! M. {% ]tvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 : $200+ e6 _# l  R. j% Q4 j6 q

1 K7 A  G% ^) Q) s& a1 v2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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