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標題: [西式食譜] 白酒洋肚菌燴春雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:49 AM     標題: 白酒洋肚菌燴春雞

Ingredients ( 四 人 分 量 )
# A5 S9 @, B* x$ s" l5 x公仔箱論壇法 國 春 雞 ( 一 開 四 )         2 隻
. p+ A/ s: u1 Ntvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌         15 克
+ R1 t. p" I- d! b: ?水         100 克
9 G6 R; @" k; P9 j: G牛 油         30 克
* L9 S1 w* i/ e( X) d% |& `+ k ( 一 開 二 )         100 克
! O# g3 m2 [; [" H- g2 ^. Q$ K, {公仔箱論壇白 酒         200 克 , w- i4 k4 C( G9 r
雞 湯         150
- ~' A! M9 ?# b# s( ?9 L& P5 m* ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb忌 廉         300 克
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: a, _1 }0 J- W  O5 X. \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' M% _, t+ z$ N# Q
Steps/ V+ N. a+ h; u3 R1 ^( m
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
' n! b6 {4 U* Z8 ^# E  ?公仔箱論壇2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 , 用 水 泡 浸 1 小 時 。
6 d! J) ~4 i" k  v7 \3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 , 加 入 白 酒 , 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
5 S8 R" o4 S7 q0 ^  l: L6 g4  加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ r  E- e! D) S/ o' M
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 , 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 , 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。5.39.217.775 I/ M* U0 h8 g, h. }9 L

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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) n% R& S' j$ J+ J" ~
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
$ ~1 K9 X1 G& w" J" a& ]% P2 要 雞 胸 煮 得 滑 , 千 祈 不 要 大 火 滾 。5.39.217.772 I# v0 [( Q. C) t% |, D
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C; O( @$ e1 t" P( F. W
               
0 {1 {2 }" g( S. R- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ J: R5 q  y& g! \
準 備 時 間 : 1 小 時
$ e& K1 d$ y8 h4 X# w製 作 費 用 : $200
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