標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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% W5 t8 a4 p5 a( q) X/ R) }  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

牛柳或肉眼扒 250克 " l9 {$ O2 z+ M$ n0 F0 p# D5.39.217.77蒜鹽 1茶匙 5.39.217.772 ]: ]$ l8 g" M 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。5 t! A6 L* ~, Q, e 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 ( K( K5 m& @* C; b, n. Y1 p7 B" s5.39.217.773. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' Q! S5 a$ l  P+ J$ q  o: A/ Z 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, t/ c1 Z' A/ J! K3 T 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 6 x5 C* o) ^* g- I2 k6 l公仔箱論壇上湯 100毫升 # f7 ?! q' s/ [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 9 ~! D( h7 A  s5 @/ K# L5 r! e糖 1/2茶匙   m9 K8 y& j5 q% N6 } 蠔油 1茶匙 8 ^! i8 g/ \* L/ ?/ Q% k# Z  C生抽 1茶匙 5.39.217.776 ~9 p* _: E% N6 l0 [ 老抽 1茶匙 1 V: @$ W4 q4 w' B0 z9 M# E0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; s4 E7 [4 Y( a: ~  h* @ 胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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