標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

---

作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

公仔箱論壇/ n5 [. z9 E( k+ J
5.39.217.77' C( w' C& n, \+ u- E  v: [5 A

材料

牛柳或肉眼扒 250克 , A+ R( N; {- E6 d公仔箱論壇蒜鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 ]) l6 g: O2 l+ A- w1 L: X 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" i, K0 g2 I+ W9 \ 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。8 `* M6 o9 ^* {4 |' A: E# J 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 3 i& S( B4 E5 Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 3 d9 |3 ^  x+ a5 I, Q! P$ I% a; X公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇: I: R: Z7 o% I8 |  N% R2 `: ` 上湯 100毫升 5.39.217.77: C* ]2 Z( e6 a' j# A% ^1 Y 鹽 1/2茶匙 , w- \8 b# s7 c  G0 i5.39.217.77糖 1/2茶匙 6 H/ j4 C2 E" C4 P" H: }% | 蠔油 1茶匙 / b8 k: k  L* U2 I 生抽 1茶匙 公仔箱論壇! A9 m% a& u: N& s; D/ b5 |; _ 老抽 1茶匙 公仔箱論壇9 ~9 O$ T( M, b5 G2 x9 s1 m$ q 粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ _4 H, I# Q1 o4 a5 T3 O 胡椒粉及麻油 少許

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0