標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 ; L7 ?/ F" U# F1 q/ l 蒜鹽 1茶匙 ) s" p8 s/ L0 R/ l9 ?& }公仔箱論壇蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。0 u) s* |: r8 P" G7 |3 s 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 7 e. m9 O0 `& l& r公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 ^/ h; d0 m9 P9 d8 e/ _2 p 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 " [! x% J1 k& Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 A- c0 D; g# d, y 上湯 100毫升 9 K, ]' b, L7 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 3 X2 ?# f+ k1 Z3 E* q5.39.217.77糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U- d+ g" L( j& f9 M0 s 蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& l: M9 l# e# f1 ?! B9 B. j 生抽 1茶匙 & U. R7 p( N+ V  m. p+ Y7 Y/ B 老抽 1茶匙 5 i" M% N% Q. v  }6 k3 J8 ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 公仔箱論壇, s  l0 j/ N6 G% ] 胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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