標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb  b$ d7 M9 k/ n* |5 y4 e 蒜鹽 1茶匙 ; X; y9 }% B$ b5 U! k 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 ) ]! ?; I1 x9 E2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。5.39.217.77! u$ ?- ~3 ?4 j' H' h1 a1 L& D 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 3 ?- W4 w+ ^  _- q; r) B4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb' E* L) R# m2 V 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 * _! P8 M7 f! W( U" \5 }* U上湯 100毫升 3 g3 T! g( |' \7 ?5 c  l( _9 m  n鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( c4 Q" a) `. `" m2 C 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 Q3 b3 ~6 ~/ d/ {' Z0 w 蠔油 1茶匙 8 s7 A0 G" @' J5 ]7 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, K3 O/ c/ k5 C! z7 k6 ]5 N 老抽 1茶匙 1 ~) g- c; S# K# K! r 粟粉 1茶匙 公仔箱論壇/ [; |- z5 j/ ^5 V9 j5 Z 胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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