標題:
[健康食品]
龍眼含豐富維生素、礦物質
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-10-15 09:36 AM
標題:
龍眼含豐富維生素、礦物質
~8月是龍眼的產季，品嘗正是時候。龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科；今年產量約較去年增產四至五成，其為甜爽口，含有豐富的維生素、礦物質，具有養生效果。
: p3 D8 L* d+ L" h( T3 h+ k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @+ p5 t* E8 C/ \. {% d6 B, V
營養價值
/ {: J/ r) `" o% q* J) Y5 z公仔箱論壇
a/ g4 N( m. z! r5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
龍眼果肉晶瑩剔透，味甜爽口，風味濃郁，且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的好選擇，並具養生之效果。
2 A6 q- _+ V ~2 E1 G
& a. ^# t: d$ p& G5.39.217.77
加工調味，增添風味
$ p; p4 u/ a) n* S+ X5.39.217.77
5.39.217.77! h7 }: b: q: A4 i
龍眼除傳統鮮食外，生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶，再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜，即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法，將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾，亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品，百變美味不設限。
5.39.217.77: {6 Q/ A5 E3 ^3 f
! y* U/ g2 G2 U& \* q' A公仔箱論壇
如何挑選、保存
& Z' U& b2 ^$ |8 a, {. Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 P5 w& [8 O: x9 Z8 B) htvb now,tvbnow,bttvb
臺南區農業改良場建議，消費者在選購鮮果時，以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙，用手輕壓感覺柔軟具彈性，且碩壯飽滿者為佳。購買後可裝進塑膠袋包好，放入冰箱冷藏，可延長賞味期限。
+ t0 I8 N u" B1 ^: a
7 ^ S0 E1 q8 w7 Y. a
雪耳蓮子湯
5.39.217.77& E9 }+ j0 A# E
8 A, V/ O7 S$ w) X+ C5.39.217.77
材料：蓮子120公克、枸杞10公克、白木耳(濕)200公克、紅棗30顆、龍眼乾50g、冰糖適量。
' a& r* C0 O: W, i9 M0 {& Y X# s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g" J: x5 N% @! x- ~8 a. V: _6 b
做法：1.白木耳先泡水後去蒂，蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用。2.將做法1的材料放入鍋中煮滾後，加入適量冰糖。3.再將龍眼乾放入鍋中，煮約20至30分鐘即可。
& v! H2 G$ x, L- [: ^公仔箱論壇
- H; H2 K* g4 Q公仔箱論壇
台灣新生報
tvb now,tvbnow,bttvb3 t! }! G( `0 ~" n p2 e
0 J7 j6 Z0 h& c1 i! ?
公仔箱論壇1 ]/ a# r+ r- G
7 C9 ^5 |' r! w9 M$ |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z# V% W- s$ \ T( Z& M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
