標題:
[健康資訊]
酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-10-13 01:48 PM
標題:
酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量
酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量
# q) |, ~4 i' K! F8 [4 g
" y- D9 l2 `; y8 w/ C
撰文／林玫妮、圖片來源／shutterstock
7 k( U% c" \/ r2 _" H
tvb now,tvbnow,bttvb& V# O8 ?9 S, z# F
[attach]4152747[/attach]
% D) ?$ o( o, M$ D: ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.779 h. H- C$ d" w9 Z$ O" y3 _0 H% q
* y( p: h: J8 D: b5.39.217.77
近幾年，國人對飲食健康越來越重視，其中，酪梨便是出色的「明星食材」，常常在餐桌上，看到它的身影，不論入菜、沙拉、泡茶，都別有一番風味。然而，傳聞吃酪梨可以預防心血管疾病，這是真的嗎？
$ u; z1 a( S. C; j! }1 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& e& @$ P( E
優質的單元不飽和脂肪
tvb now,tvbnow,bttvb2 G* _3 D) o+ A, `" X, o' Q5 Q
* R4 a. F+ O* o
內湖國泰診所營養師張斯蘭說明，酪梨中含有豐富的單元不飽和以及多元不飽和脂肪，這種成分能減少中風和心血管疾病發生的風險；此外，也有實驗發現，長時間食用酪梨，可有效講低人體低密度的膽固醇，改善體內脂質、脂蛋白的組成等，亦能幫助各種脂溶性的維生素A、D、E、K的吸收，促進人體消化與代謝。
X$ L$ M' u: r公仔箱論壇
[attach]4152748[/attach]
* ~* p/ _5 g1 g/ n0 ?6 f" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
即便油脂含量高，但酪梨仍是屬於水果類（酪梨屬於油脂類），就算不用特別烹調，也可以直接食用，讓我們能充分攝取到其中的膳食纖維、礦物質、維生素，可說是營養價值極高的一種食材。
- c; s% ?! E7 {1 H5.39.217.77
. U7 G% I' V( g; c
再好都不要吃太多
" q i, p9 X$ @2 P! T* f$ x公仔箱論壇
: o' N' Q) A. ?" l- }/ ~! b
[attach]4152749[/attach]
8 m! }6 m1 v# [2 x1 E
4 m; `: L% i0 a+ D+ ?4 k. ?7 o- Q公仔箱論壇
0 ^2 f+ W! P' x& u7 M公仔箱論壇
不過，張斯蘭營養師也提醒，正因酪梨的脂肪含量高，即使對身體的好處多多，但吃太多還是會對身體產生負擔，建議大家如果真的喜歡吃，最好以一天一顆違為限度。
5.39.217.779 B" ? F- I' Y, U4 l2 p
tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 W' x' y- c: O0 ?6 e3 k
另外，在料理方面，如果選擇以酪梨入菜，就要減少其他食用油的攝取，例如在做蔬菜沙拉的時候，有了酪梨，沙拉醬就不要加太多，並增加以多樣化的蔬果來做平衡；或者以酪梨製作烤蔬菜料理時，醬料便要自行斟酌，避免吃進太多的油脂，導致肥胖、代謝症候群的危機。
$ ?1 ]3 T+ [9 B" A* @$ v( y
[attach]4152750[/attach]
, c' P& {1 N1 J
更多健康訊息，請上《退休好幸福》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
