標題:
[健康資訊]
兒童嗜吃糖果 小心注意力不集中
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-10-13 07:04 AM
標題:
兒童嗜吃糖果 小心注意力不集中
各式五顏六色的糖果、酸甜的蜜餞、紅通通的辣芒果與魚片等零嘴，深受消費者喜愛；消基會抽驗21件零食中發現，其中有1件人工甜味劑添加不符規定。
3 e8 j2 e& z- |9 u5.39.217.77
公仔箱論壇3 ~/ k$ n+ d t# v8 R
消基會表示，食品添加人工甜味劑雖能讓人享受甜味又幾乎無熱量，但若兒童從小習慣食用添加人工甜味劑的食物，可能會習慣高甜度的飲食，養成嗜甜與重口味的飲食習慣，對孩童的腎臟造成負擔。
\" X! V" e4 M4 }5.39.217.77
3 [1 _. N0 j( v3 Y3 t# L5.39.217.77
人工著色劑含量檢測，10件糖果類樣品，7件檢出1～4種人工色素；5件梅餅與蜜餞類樣品，4件檢出1～2種人工色素；3件魚肉煉製品類樣品，2件檢出1種人工色素；3件其他類樣品，2件檢出2種人工色素。總計10件檢出對兒童的活動和注意力可能產生不利影響的黃色四號、黃色五號與（或）紅色四十號等3種人工色素。
5.39.217.775 w% `0 X$ ?+ r* R# G' z
# [, g* @0 P# p; e3 M$ l K* o
食品添加著色劑，可使食品外觀色澤鮮麗，讓產品賣相更佳。食品中添加的著色劑即俗稱的「色素」，可分為天然色素與人工（又稱合成）色素兩大類，人工色素價格較低，且穩定度較高，因此添加在食品內的色素大多為人工色素。
/ p8 A. \% }! W3 P& Q* N# R+ _$ K: B
5 C( b: w. b6 a! ^3 t. d) p
許多研究指出，人工色素對於學齡中兒童會造成注意力不集中與過動的問題，食用黃色四號在奧地利、挪威等國家已禁用；黃色五號在芬蘭、挪威等國家已禁用；紅色六號在挪威、美國已禁用；紅色四十號在丹麥、比利時、法國、德國、瑞士、瑞典、奧地利、挪威已禁用。
1 M: o$ G" j) ^. u4 }5.39.217.77
( \2 ]4 T& j0 k- Z: u6 \tvb now,tvbnow,bttvb
但國內法規對合法人工食用色素卻沒有使用限制。
: W: `: b p9 \' `/ `- P6 S: ~2 W公仔箱論壇
1 q' h, `1 ?5 g1 z6 g) f3 Z' dtvb now,tvbnow,bttvb
台灣新生報
3 I: ^$ B4 l8 q9 ?! b3 l
* i# _5 ^4 M$ C# @: p公仔箱論壇
5.39.217.771 h1 \( t* C5 B: u k( G
6 D, [ k' ~7 R0 q8 o1 J3 _+ Q
7 ^) V5 P. X# w- e% W+ a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
