標題:
[健康資訊]
WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-10-10 07:55 AM
標題:
WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝
早安
健康
／張承宇報導
9 u: _5 D+ q& I+ j
1 h! \2 d* B) Htvb now,tvbnow,bttvb
眼睛再好的人，隨著年紀增長，都容易因為老化而使眼睛健康不復從前，例如睫狀肌衰弱造成老花眼；黃斑部病變、白內障使視力模糊，或是眼睛變得容易乾澀等。這些問題不但造成日常
生活
中的困擾，讓我們讀報、滑手機變得吃力，其中黃斑部病變、白內障甚至有失明的可能。
日本
藥劑師推薦一道簡單的藥膳湯，透過枸杞、蓮藕、鴻喜菇等食材，享受
美食
的同時，還能預防改善老年性黃斑部病變、白內障、乾眼症、老花眼等眼部疾病！
2 c$ [, E: H# p! t+ u: ]* s2 }
5.39.217.77 D; y+ X) b9 `' `' F6 C
根據
2010
年世界衛生組織WHO統計，全球3900萬失明人口中，白內障和老年性黃斑部病變造成的失明分別占了51％、5％，且國家衛生研究院及衛生福利部國民健康署資料指出，2013年65歲以上國人白內障盛行率超過30％，相當驚人，而黃斑部病變機率會隨著年紀增長而上升，原來好發於50歲以上族群，近年也不乏20、30歲年輕人患病的例子。建議積極改善，降低失明的可能性。
tvb now,tvbnow,bttvb" V1 z" z) S' K! a$ X: R2 q# s
% |5 P7 q1 t9 k/ y; p. Q6 i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
藥劑師推枸杞藥膳湯，顧肝護眼抗老花
: \3 U: X6 ^4 k8 jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ S n! g/ C& ~5 D# _
中醫
自古以來就有「醫食同源」的說法，強調透過食物的滋補以及美味來澤潤身心，讓疾病和心靈都得到療癒。日本木暮醫院藥劑師井上正文表示，其實許多中藥就是用常見的食物，例如生薑、紫蘇、山藥等製成，這些食材除了美味以外，對健康也很有幫助。
5.39.217.771 h/ |7 n4 @% r( ~- p8 H# ]* x& ]2 j
tvb now,tvbnow,bttvb* X1 V- I! A" d, o7 u
井上正文推薦一道枸杞藥膳湯，只要用非常容易取得的枸杞、蓮藕和鴻喜菇製作，每天喝2次，就可能達到預防改善老年性黃斑部病變、白內障、老花眼、飛蚊症、乾眼症、眼睛疲勞的效果。
tvb now,tvbnow,bttvb; A! |' Q/ k2 v
) v1 Z$ w; l. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
井上正文認為枸杞可滋補養生、補血護肝，而中醫觀點中「目為肝之竅」，因此枸杞的護目功效值得期待。不僅如此，枸杞富含能抗氧化、改善白內障、眼睛疲勞與視力降低問題的類胡蘿蔔素，其中β胡蘿蔔素能轉化成維生素A，有助於預防乾眼症、夜盲症；玉米黃素則有「天然的太陽眼鏡」之稱，能夠保護眼睛、預防黃斑部病變。
公仔箱論壇, t( l5 ` o$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 `4 m( q. u$ Q. Y/ U
另外，蓮藕可以補水、潤目，對眼睛的血液流動很有幫助，能讓枸杞的補血作用更好。而蓮藕和鴻喜菇相加，還能讓補水能力再上升，幫助改善眼睛乾澀，也能讓血液流動更順暢。井上正文表示，這兩種食材一起吃會有相乘效果，能更好地保護眼睛。
5.39.217.77& u+ P: J) V1 T" i0 B; W
. P& c& G- v! J0 R8 K9 g
日本藥膳研究家坪内千恵子也表示，枸杞有「食物中的眼藥」之稱，他自己在40歲以後開始受到老花眼困擾，閱讀資料、雜誌、手冊上的文字時漸漸變得吃力。特別是在交通工具上，或是昏暗的光線之下最為嚴重。後來開始天天食用枸杞，大約過了半個月～1個月左右，不但眼睛疲勞、老花眼得到了改善，連肌膚都變得滋潤、更有光澤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! _& x; b( R$ Q+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- Z8 F$ K" ^" c& [
護眼枸杞藥膳湯這樣做
: y" y# q8 a& H: F6 I, ~
6 Y, r O( a/ k/ z9 V% `公仔箱論壇
材料（2人份）
7 \1 I/ Z8 r; M1 B, n' v公仔箱論壇
枸杞30粒
2 G* g0 W# _; ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb
蓮藕1節
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 K; m9 a. P2 f3 s( Z
鴻喜菇1/4叢
0 z; h6 x$ ^. |! T# }" D$ L" [( S公仔箱論壇
雞粉1/2小茶匙
4 M! K0 S! K; D) b9 D8 D I5.39.217.77
水400ml
4 ^( {) [$ _5 v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
料理用酒2大茶匙
6 a( c: P" {8 `' w0 L/ g# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露1小茶匙（也可以用醬油代替）
& n: [/ b7 u# g) d5 L6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽、胡椒少許
( R' L# m8 q8 E9 n- K) u
' ] Q# T( O c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
% H: \1 F' I# |5.39.217.77
枸杞先用溫水泡10分鐘。
5.39.217.779 ~% q% Y6 S& G) R
蓮藕去皮、用磨泥器削成碎塊，也可以用果汁機打成泥。
& V1 W: X0 s9 C7 `) v' U
鍋中放入水、雞粉、酒、魚露及蓮藕。
7 C/ T0 P, G+ I! V8 \( x T7 F
用大火加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。
/ |) ]. H* E# G( x0 I" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
枸杞連同泡枸杞的水一起倒入鍋中，並放入鴻喜菇。
5.39.217.773 r {& \0 u$ T) Z/ A
用鹽、胡椒調味即可享用。
: @; s( X t' B2 _& c0 u5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb) k; P& n" j' P) T
井上正文表示自己也是每天喝這道藥膳湯來保護眼睛，建議在早餐、晚餐時各喝一次，這份食譜就是2人份的，一次沒喝完可以放冰箱冷藏，但建議隔天就要喝完。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
