標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬

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材料

烏冬 1包 1 U% M* j; J* s% ]9 g4 p) Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻 / K8 K5 F( E+ R2 n0 K6 g- t4 etvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 2隻 / B. \5 r% @4 Y: o: V. ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50克 3 ]4 ]$ z2 _. `9 u3 N9 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個 * I% M$ Z" ^* n; W5 Z2 t 1棵5 _6 j3 R$ y/ }; r4 I 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許5 l/ t. ?& {+ M' c. `4 \& G 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 G& Z, d. ]# F/ X; x; e 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 - J+ ^8 p/ L4 e. H' b$ j  i& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。公仔箱論壇# P! i' g. E) A! Z# V 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 - b9 u3 J2 M( D/ r- y1 ^) w5.39.217.775. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 / H! r& V) S1 U( q: d9 y4 t芝麻油 1/2茶匙8 I) R% B% j4 e9 k6 q 糖 2茶匙5.39.217.77. y9 c+ p- ~/ j 生抽 2湯匙

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