標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包 , e% F2 ?2 C6 J) K$ `  i公仔箱論壇蛋 1隻 4 J# C1 n* D* f7 K6 @8 U( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻5.39.217.777 R( d& }7 S$ {* e 雞肉 50克 ( u, b$ r; Y0 C1 G- R( G3 l4 ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 i# P$ H. m  1棵公仔箱論壇8 F, l4 I8 X! F) p* D& |& L& O  K 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 0 X! G+ }: [: Y鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 # _# M8 e( o1 a2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 ' H0 H+ n' X: q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 2 w$ S+ }7 n/ H- \公仔箱論壇4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 ( S. e7 ^0 {, X, F4 V* H1 P5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙   ^6 B! T+ O3 R! x8 j/ n7 P芝麻油 1/2茶匙 5 O+ s2 o3 W1 x. N7 R糖 2茶匙5.39.217.772 M6 K8 ^+ j' [) y 生抽 2湯匙

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