標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包 + P( G: \+ N. k& j- ]' G# y. @) D蛋 1隻 6 H3 B! N; s3 l9 ?5 B, ~公仔箱論壇鮮冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb* b% ~- J7 Y9 h* z" ~ 雞肉 50克tvb now,tvbnow,bttvb" W7 R2 a( Z* R6 O+ b6 u 紅椒 1/4個5.39.217.77; D% V( O$ h& R' {  1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 z' ]6 L& ^8 n3 H2 X2 |- j/ r 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 2 z( g/ `7 X3 c; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。; C4 `/ ~  o5 U, F1 K' N; ?9 S 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 + m# G4 N2 b5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 7 o+ M* B- c1 i. k- P4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。   V* m* Q1 v4 F* S- k* Y$ X5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙公仔箱論壇7 s9 }- }$ b8 ^- a. }9 D6 { 芝麻油 1/2茶匙 2 M! Z1 s7 ?  C: X: B/ S6 ~公仔箱論壇糖 2茶匙' R, |. T$ Z0 E% B2 ^1 w 生抽 2湯匙

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