標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包 ) }6 ]1 y" w$ G( P) m: t0 q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻 ! F! a; t" V6 {: R% U8 C公仔箱論壇鮮冬菇 2隻 9 H; r# L6 J4 o# A1 M) z! f7 y5.39.217.77雞肉 50克 1 u$ V9 p  U7 }( B/ u3 M' ]tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個 4 q" ]  {6 V' R0 V+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1棵 0 ~& F0 G2 ?- K5.39.217.77鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許2 E: h( g* P; ^/ h. I  B) X 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 . Y5 e( G% E. d! v4 k* t1 t& Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。公仔箱論壇9 X6 u+ \' O. K' l% }9 h 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。   `% {" @7 s6 x. {4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。5.39.217.777 r" x# ?% u0 a; n# u! ^ 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }% i1 O" y# I9 x0 C 芝麻油 1/2茶匙 # B- [6 m- o% {糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y% }% f% J0 d, M7 p 生抽 2湯匙

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