標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


2 x: a8 M! E- D4 o& |5.39.217.77

材料

烏冬 1包 ! S7 T2 Q4 _" ^! w5 t4 q蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; z  I" Z: m' p& J 鮮冬菇 2隻 ) i& w; Z, D9 A' y0 O7 y# H* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 n: p5 C  j9 o! { 紅椒 1/4個 % b' }' p5 V. o0 X; l1 p公仔箱論壇 1棵 9 K- v3 r. \' k4 `鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 [/ n6 q% ?4 s/ V; n! g  X 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。公仔箱論壇7 c  f# O+ r* A/ [$ E0 m% z9 x1 S 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。& N7 ]8 g( c, @3 B0 t- R  U 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。公仔箱論壇, J' O; D2 W0 L( ^; O0 | 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 7 Y: n4 [$ H( X$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 6 t1 m! H& k' t- J: c# b芝麻油 1/2茶匙* w! k+ |/ e3 L3 z7 A8 V 糖 2茶匙) U6 }# R* R& ^* @7 x 生抽 2湯匙

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