公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！ [打印本頁]

作者: 冰楓 時間: 2018-9-29 01:57 PM 標題: 高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 x6 n/ ~# p9 v2 F/ Y3 c4 Y

01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。5.39.217.77* W: j. o. z6 B: A) ~
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！公仔箱論壇; z! Y6 l7 {9 c+ f/ C
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。  u7 r) }. }% Q
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* g- H, a0 c1 `

05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。' `4 {5 v. W( E2 L+ x/ X
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( M8 Z' i# [/ o5 N3 o9 h
低GL飲食的最佳食材
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。5.39.217.77* R3 t9 z2 E! O, }+ T/ U! a
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。公仔箱論壇0 ^1 g! I0 U% c  r, |$ u* f
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, c/ j( l8 a: |
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 L! _5 p( G. o3 m1 z
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。0 A+ r/ x" i+ H* ^4 d5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: \1 O& a- [! q# C5 [7 a/ j3 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 T- k# y, z# O
低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：+ E# ^% M: w9 W- l7 x, h# u
豆芽飯1碗 (140g)
免治牛肉100gtvb now,tvbnow,bttvb  G# l. G6 v3 j, E1 x# ]
洋蔥1/4個 (50g)+ ~. }2 L5 \* h5 G6 G! H1 D7 f6 H
食用油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: p9 P0 w* S" B; o' D' C
磨碎的熟芝麻1小匙& p. }* h# A# ]5 f1 W
白麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ t8 z, W" O& ?! V. I
青陽辣椒1條
黃瓜1/4條 (50g)
清油2小匙
醋2小匙
鹽少許
做法：
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
椰菜飯1碗 (130g)
生菜 50g5.39.217.77& G2 J% M! ^* ^6 ?% p( O" m
豬梅花肉 50g, N8 k* B* h3 [, ]) \2 y3 X4 Y* S
香菇2個
洋蔥 1/8 個公仔箱論壇9 g3 N4 b% ]  [& K: ]0 A
青陽辣椒 1/2條. D9 E; Y5 n9 K" U! r# T7 K8 H) u
泡菜湯汁 50mltvb now,tvbnow,bttvb$ J7 ^8 ]" ~  a7 Z& x; L2 D/ `$ G, i
辣椒粉 1/2大匙
辣椒醬 1/2大匙
薑碎 1/3 小匙
清油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ n! u: q" ~
湯醬油1/2小匙# p; O* a, |& j! y: f  U( r1 U
做法：) t, N, u' j6 @1 }6 i9 X* w
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 F2 i7 L8 m2 W& |1 K! S! D1 v

. w( O8 a& N( X1 m6 {5 u5.39.217.77

03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
材料：公仔箱論壇9 L; q& J6 y5 j2 B' k
白蘿蔔飯1碗 (130g)tvb now,tvbnow,bttvb9 F; ^0 [$ z; s) ?) o0 _% m% L
生菜 50g
雞胸肉1片 (100g)/ a5 D5 Z$ \( n+ P$ ^
白蘿蔔片 100g
水梨1/10顆公仔箱論壇3 D# \1 ]! m% Z/ b/ p2 J5 R- x
大蔥 (蔥白) 10cmtvb now,tvbnow,bttvb7 c/ x" ^3 B/ _! r# a3 L+ S
鹽1小匙5.39.217.777 i+ \( J8 S2 o: D$ o; Y4 l2 J
清油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b I$ ?% v; I
辣椒粉1/2大匙; ^( X0 p3 w" ?
醋1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, U0 z; }. N8 R m4 c" m/ v' `
做法：公仔箱論壇* ~7 k: `, Y' |. _- A7 C9 M# K
先以醃料醃雞肉約10分鐘，再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。

8 I8 }. o1 _* }2 d2 _

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)