標題: [中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:44 AM     標題: 蝦 醬 炒 肉 片

材 料       
. N+ w8 X+ S2 r0 a) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 片 220 克 + `1 ^" R6 O  U0 M, h2 U6 G5 K

4 }, z0 m. g8 n4 c9 X8 c5.39.217.77公仔箱論壇) R( @+ \% h; H1 _
醃 料 5.39.217.77% g5 `2 H* z! W/ t. t
鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 公仔箱論壇6 u. N$ S7 |9 G/ O

! f& g3 E# X1 i/ s. U7 l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y1 d/ _: U' Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& f2 F4 n- G; g# g' e
油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb1 {. i* l3 ?' E6 G) [
5.39.217.774 v( p  }8 z+ ?. o% I6 U) \

" k2 n: `3 g9 m) k6 Q- i2 f5.39.217.77做 法        5.39.217.77% o1 b; z# U# ^' W4 H5 {
1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
& Q" o% f1 e0 L4 \) ^. j( ntvb now,tvbnow,bttvb* |8 S1 u. X6 M* m  B# M, A
2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. t4 l0 W% S; y- O. L: U+ X
tvb now,tvbnow,bttvb9 T, R) A5 c* A* |" [
3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。
/ X# h# Q4 v. t; G7 T1 l5.39.217.77公仔箱論壇# D! X  v9 I5 o$ K5 p) @7 N
4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# [  D% ?& e4 @/ U& K4 C

- e* z( b: ~+ ^. f/ g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 X( D5 z* g; J4 C* p
貼 士        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 g5 A, {8 ~4 n  h6 s. \
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。4 S5 d8 Q# y& l; D8 S8 Z  u$ I6 i( q

---

作者: cdef564    時間: 2008-9-12 07:59 PM     標題: 回帖挣工分是一种社会美德65

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0