標題:
[健康資訊]
蜂蜜防癌抗發炎，WHO：別超過這量
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-9-25 10:37 AM
標題:
蜂蜜防癌抗發炎，WHO：別超過這量
早安
健康
／陳怡潔（營養師）
tvb now,tvbnow,bttvb, y, L! m: ]) N5 H2 q
$ w: l, Z2 V) J3 T& G. H4 }8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
4 N- o K) ~5 D% ~4 i7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |8 B+ a- B3 v* Z
蜂蜜的健康功效
: G6 P$ p$ m8 I6 u
抗氧化、抗發炎
公仔箱論壇3 j) S: N# E5 K4 [( D% N, G
幫助傷口癒合
) p, L+ x( h% h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
預防心血管的問題
: K1 f8 Z% v {6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) Z. x: p2 m% w/ l3 Z
一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
tvb now,tvbnow,bttvb* {) k! @0 j9 K5 L7 b# R
" T2 N$ m' z4 E9 @tvb now,tvbnow,bttvb
蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。
- Q1 G; R) V: w
tvb now,tvbnow,bttvb$ A, K# n( {! r3 ^+ n* c" L+ f
舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
公仔箱論壇) k* _4 W7 T$ r# k
( u% P8 T: Z$ ]) }) B& K公仔箱論壇
適用症狀／族群
tvb now,tvbnow,bttvb4 y( r: Z2 d2 G0 E9 j) [% x
年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
5.39.217.77- c( X5 r2 z+ W) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" {0 L5 {& O( Q
蜂蜜食用注意事項
( Y2 Y+ { o/ C2 y/ l! P, C Ztvb now,tvbnow,bttvb
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。
3 N1 h5 F/ {- g. a; `( E5.39.217.77
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
) y' A1 x7 b3 _
5.39.217.77( i" ~1 t7 r5 |; [' h: n b& Q7 W
天然好食
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& o/ t- N# a
蜂蜜
! A/ h0 u1 j1 f! ~! r
公仔箱論壇! c! a4 @1 z" o+ a# ?
臨床研究／數據
tvb now,tvbnow,bttvb3 f- y7 {+ _$ J5 Y5 d4 Q, ~
一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。
公仔箱論壇3 g# q' y$ l2 j1 s) ^, I( n
* y. F5 D' u' Q( h s
一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
; S! v5 f/ J; Y$ S) O5 N2 mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! U" h( N( r5 I* j; X. b% R. j
國人每日飲食指南建議
2 |# A' f/ N+ t公仔箱論壇
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
tvb now,tvbnow,bttvb& a6 S; W% q& @: C, _
b7 U; W: s8 D$ V, U' U
而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。
/ f' o$ @# @3 K+ a+ {: K/ c$ ^6 {5.39.217.77
7 H1 _+ B7 V: ]/ `3 r
營養師小提醒
: J! Z' K( x! [1 v4 c( g
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！
5 a! g% ?+ q/ `
g2 }5 L- N- P: c9 y% ?: [% j
蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據
台灣
食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
