標題:
[健康資訊]
日常致癌食物的黑名单
[打印本頁]
作者:
jff6000
時間:
2008-9-9 03:55 PM
標題:
日常致癌食物的黑名单
专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。
4 ?- w3 x# ?8 v. ctvb now,tvbnow,bttvb
$ S% }9 H' R% i, [
此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。
+ Q6 [) q+ B w8 B5.39.217.77
公仔箱論壇* s8 P% w7 b/ S0 j0 V) l
1 f% \' z( M4 o* I2 P4 J1 C
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
4 v6 m# `( j {+ o) y! @3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 [, ]: z% U7 G# O& _7 l# e公仔箱論壇
烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
6 P0 P6 T/ _! L8 \/ v0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c# ] S+ ]+ R7 Etvb now,tvbnow,bttvb
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
$ |3 `% z. q# w( q, K
1 l: u4 z$ x. E
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
1 E `4 }* w" g9 s3 T5 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 ]- e) `3 X( S* b# y
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
7 P' Y4 q2 A2 a. o- k
% N; j- ^( c( ?, J7 b
隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
5.39.217.77; `2 U6 f9 c6 I/ d' ~( b
3 n* r- V9 T4 A
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
公仔箱論壇- H: o. ?( ~! X! D0 [+ X
1 r: j& c* o5 O ?( G5.39.217.77
反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
公仔箱論壇; R# O/ D% K+ a; U5 H# d$ Z
8 @, l2 E6 L i7 C6 n3 {公仔箱論壇
6 g) _; y: @, ~- k+ \7 l$ y' B- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \% b3 m& \5 g( N3 }* O# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
防癌食物可分为8大类
5 ^ q1 i# `2 _3 N4 X' C+ C. G+ U' R! h x
tvb now,tvbnow,bttvb0 v* ], \2 O8 ?# l. U8 w1 A
1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等
+ n- g5 y; D5 n4 t3 J0 @/ `6 i
2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；化妆品成份可能引发乳腺癌
* T, P7 l7 s& i1 j$ a7 z2 p/ ntvb now,tvbnow,bttvb
3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等
公仔箱論壇) D$ e4 k+ K2 p" f
4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等
- C. f, _8 a9 V- L! b7 }: y
5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等
# S- Q* ?' i/ W% d8 _9 R公仔箱論壇
6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果
+ P+ l' K* K1 u: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜
. J a6 Y# Y+ l3 K5 w9 p
8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等
tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ `5 g3 h3 B8 \7 `
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: y$ J D+ I
[
本帖最後由 jff6000 於 2008-9-9 03:56 PM 編輯
]
作者:
cwthai
時間:
2008-9-9 04:03 PM
thanks 4 sharing..
作者:
爱情-天使
時間:
2008-9-9 04:07 PM
good
5 C2 Q, c1 M- Y
thank for sharing
作者:
koloming33141
時間:
2008-9-14 07:16 PM
good good
作者:
w850ii
時間:
2008-9-24 10:27 PM
thanks for sharing...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
good good