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標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶


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2 L, z% T. b: y5.39.217.77
材料
排骨（洗淨） 1斤 ; l! m- v! i: L" n$ L
肉骨茶湯料 1包 公仔箱論壇" b  L! `9 W9 H, J0 }
蒜頭（拍爛） 10粒
/ v7 Y, J1 t, C' f1 R9 u( @( W. d水 8杯
) o: ~7 N, s: J" W公仔箱論壇  a; S9 ^$ A6 c/ b# Y; z8 `
上用料
% q; Z% f3 R6 r  L7 Q油炸鬼（切塊） 2條 tvb now,tvbnow,bttvb0 M$ r5 O# f0 Y7 t5 s7 {
麵筋（先出水） 適量
製法
1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb" B: w0 h$ u; b& k
2. 以慢火煲3小時。
) i1 N! m' R. b, M0 C6 L5.39.217.773. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。




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