標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶

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材料

排骨（洗淨） 1斤 5 D# s( d/ S3 q0 E) u肉骨茶湯料 1包 3 a7 R; I" o4 n蒜頭（拍爛） 10粒 - j9 f' J! L% r6 \公仔箱論壇水 8杯! B* Q  b. A! J tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 X8 ?3 T0 E  k2 | 上用料   b# O; U+ r* M8 G公仔箱論壇油炸鬼（切塊） 2條 . L+ I% Z' u, x3 ]( L 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。公仔箱論壇0 r% s: H# L' D. m) n 2. 以慢火煲3小時。公仔箱論壇7 u( i9 i  g# f) ~ 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。

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