標題: [中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-9 08:31 AM     標題: 香葉蒜辣杏鮑菇

材 料       
$ N2 b3 W# X% atvb now,tvbnow,bttvb杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙 公仔箱論壇7 m( F* I+ n* h* _7 R. l% d5 c

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1 ^# a: {, Q9 F) a5.39.217.77調 味 料
0 p7 _6 {$ A  Y" f! xtvb now,tvbnow,bttvb醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙5.39.217.77* D- ~5 F" U* }0 ]# d2 S

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+ [- I; t; w/ p3 g+ F2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法       
" h9 l  b% b( c9 B& i3 X) `( V8 g公仔箱論壇1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。 公仔箱論壇- m, G5 d4 c5 G
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 j4 L" d; q1 s/ h% z

* ?" F" b/ ~" n" ^2 f" n5.39.217.773. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。
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4 t$ q" P$ r" z+ q杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。5.39.217.775 w- _0 R7 I; \

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作者: 无印良品    時間: 2008-9-9 08:40 AM

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