/ F( U3 S' ]" }. n: a, e* G. i* V4 e有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！ 6 ?! c. j( E" q# V6 K* S L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# ^& c- \7 a- C( E$ u
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; f% ]9 a! K$ a9 r 8 O/ ]( j* |2 Y- }& m0 |) G9 Y茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌 - K. G% m, A( S" J4 Q1 b4 i/ R2 Z : q4 b9 q4 \+ q; W! otvb now,tvbnow,bttvb茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。 4 d" K# B; {, {! @& y* [' [5.39.217.77 J; p5 w0 q+ }
這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收 ( a. ~- [5 \& q1 K# s公仔箱論壇 0 I! w g ]) D2 v營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。 4 z- s9 l5 V6 G7 P& L" i) ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 Y% M5 U2 a6 S7 ?7 Q8 z
薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺 : h7 |* n# m: e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ]/ p2 q' ~$ n9 G! ]
除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。 - o2 ^1 V8 d j2 _8 O5.39.217.778 Y, c) N) ~4 M
[attach]4119982[/attach] " _$ x" k7 h4 q2 z* N8 ?- Utvb now,tvbnow,bttvb , c1 v3 \( a& B( D W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 y: f6 S+ \! Q( M
; W! s; @/ D/ O. Z5.39.217.77番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。3 `7 [1 V$ D6 ^
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" M$ p Q: _0 N* j t' @) }" k" l" U這樣吃才對！食用薑黃要加一點油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 R8 w: T! @6 t% ~
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。 ' x" j5 P! \4 D# p; A4 ~+ g" R4 B* f+ J( _
根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。 3 W! ^/ j) {* r. f% U: g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: t% Q( L/ M; N9 a# n
【薑黃糙米飯】 , D. _6 A4 U! z p& k" P; z" t8 h b" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y |$ J! p& O: G) d
在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY： 8 |% q% s4 ], J7 \# Q2 s% o0 W! I+ v
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薑黃糙米飯。: R, R! T2 P5 C
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食材： 6 O. v/ O; Y2 K; Y1 `# c( htvb now,tvbnow,bttvb糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。6 E3 [, h( s3 P3 P. T y4 A$ J2 f
8 x7 s7 y( n) b- Q7 c' r. stvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* c" O3 j5 |2 Z' R6 J
