, n( n' Y p9 W: k" k. Y4 @5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性,最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」,既加熱,也含有油脂。 - S) M. X, f0 p) ~/ o/ |0 [公仔箱論壇公仔箱論壇) G* E8 B* t. T, ^
根據世界衛生組織(WHO)建議,薑黃攝取仍有其一定限制量,建議成人應控制在每公斤體重攝取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較安全。公仔箱論壇& Z7 i7 |# K. E
. T/ @7 f7 X: _0 t' Wtvb now,tvbnow,bttvb【薑黃糙米飯】公仔箱論壇+ L: W. Q) X/ w
4 G6 ^4 v1 d: e; Z. M4 W在此推薦一道「薑黃糙米飯」,大家不妨在家DIY:/ r! H2 W5 Q$ e- g% E+ H! D- T