公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-9-15 01:28 PM 標題: 阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？

阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
5.39.217.77/ t4 t0 {' j4 [, }' D; }
「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb' h" N$ W5 v* ?0 u- L# X

[attach]4117422[/attach]
9 o" @; Q3 |; B9 Q5 X
5.39.217.777 s  ?# r: @1 o; R0 Z
5.39.217.771 ?/ j; `* G/ _" n! ]" ^: c! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 k7 @8 Q1 K$ k" ~5 B3 T
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
tvb now,tvbnow,bttvb9 z* J9 c2 [% Y* h9 T# s
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。

不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。tvb now,tvbnow,bttvb. d2 Z! f$ W9 {" N2 y
( q$ o) Y2 |6 z
[attach]4117423[/attach]公仔箱論壇$ V$ V4 {+ D( L" Z0 s0 A( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) g) d% j. k* O3 @% V

公仔箱論壇$ O; i$ n' K$ ^8 c+ F' y, g3 G
喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！- y; H! T3 a; _5 U9 X1 I

中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升5.39.217.774 ~8 u9 Y4 \: t4 _

聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
" S% Z9 o+ h& ^" Z; @1 z9 @9 W
[attach]4117424[/attach]公仔箱論壇: x# l2 f0 B5 v! t$ A1 X6 w
公仔箱論壇2 [8 d7 r- ^9 A/ g% m, f4 v

tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 ?% z; i: Q8 c
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。

何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ L5 z& S" ]3 \

聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
tvb now,tvbnow,bttvb  s& S! I  @1 }
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：5.39.217.770 j, d0 {6 }1 @* W/ n

[attach]4117425[/attach]公仔箱論壇7 Q) j* R: R, l4 @: w
" [% `1 W: P; H9 k2 N

不只是咖啡，護眼食物還有這一些…

除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。

推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
/ c  ^3 _, D& O3 A5 E" f1 C1 p
[attach]4117426[/attach]5.39.217.772 ^+ `3 s0 l% N4 p" v+ k1 g6 s2 [  {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 K7 G$ H& m* o2 @& m" _
1 C* n0 e5 M7 g% Y# K4 g
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 X* L) W9 U$ j* k$ e4 L. Z

適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智公仔箱論壇0 H% k" \1 \# g& c) `

附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 H2 @# \! m$ w
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。公仔箱論壇, y) _8 r& j6 s0 h) }( S- U3 P5 w

只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)