標題:
[健康資訊]
阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-9-15 01:28 PM
標題:
阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
5.39.217.778 _3 k$ c% F! Q- H* r3 U
5 a/ y1 }9 Q! n' @
「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！
9 a# n0 R6 J" [. E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; G8 l! u& C1 E2 V
[attach]4117422[/attach]
5.39.217.77. w6 w8 z9 B' z o; ]
0 C: G5 S% x8 h' {- xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 d0 \+ ?- g# B0 c+ j5 d
7 ?: n& B( Q( h; m
tvb now,tvbnow,bttvb" l9 O1 F/ _. [/ g" O4 u
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
; `; v' r/ K# t1 Y
0 [6 [+ W: I# J8 Y$ b% N' qtvb now,tvbnow,bttvb
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。
; V- P8 [/ A2 {6 g4 ~
4 T |! K5 \" W5 ^2 h6 J
不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ H! Y0 C3 A9 U' G* n- h' t* ?
0 w( b. c0 T& N' b5 T7 o" G# x9 j/ ^
[attach]4117423[/attach]
5.39.217.77; v% Y6 r0 A* ~9 ]4 r$ O) t
公仔箱論壇 a3 P K+ r7 _( i
; C8 Q2 v+ q0 P
7 h0 B! e7 F& b) T. U% R
喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
5.39.217.77. U) x, A! e9 U& Y' u% G7 b4 h9 t0 J
6 }* @' E# ]" H2 c# {6 u$ F
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
公仔箱論壇( l" M, L, q/ G; d9 i v
$ |" X/ X: A; {3 f5 ?, G( `; W
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
公仔箱論壇0 w. q% i) T" r+ d
5 W6 Y4 S& f. s- w3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4117424[/attach]
公仔箱論壇# G# x( S2 V% |: I' }
$ ]" w4 }$ d5 j* y) J/ |: ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb
# x) i. U- @% U
公仔箱論壇7 L% W" ] X( L, z
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
3 ~6 I d6 R/ e
: K2 V2 Y: t+ s- B+ @3 n. B
何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！
5.39.217.77) Z' w5 l( C5 e
% m9 ?$ b& @. z4 U+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
5 [) p# k; |+ ^公仔箱論壇
6 c- K- J/ O( Y- i* {, o5.39.217.77
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
公仔箱論壇. H0 ^& @' }, i9 V: o2 M- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { A: s. M" ~ d% D3 D8 H! _5 e
[attach]4117425[/attach]
5 X' C3 x1 O4 o8 t1 c5 P! L
$ d" E& @; ]3 Y
5.39.217.776 z0 u, x$ }$ P' A* L
1 H2 [3 t, v8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# A! N( B' x1 I$ ?
不只是咖啡，護眼食物還有這一些…
# {( ^* y- X7 p( J6 G; U3 ^) ?- k
- g) Z9 i; v& M$ N% \
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
+ o9 q7 x% w0 I5 y5.39.217.77
5.39.217.77! E+ B1 o2 M, a& [, m
推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
2 h& G! X* T; J7 U
8 I; D; e7 i, p% k0 d* y2 @% ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4117426[/attach]
% k6 G) V. {1 n& u" i" y
0 a* a( x, j3 }8 v- g5 t5.39.217.77
- u: ^: V& m% f, S) z0 J* Z& B6 \
6 [: @& ~, s) c( ]% u5.39.217.77
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
8 G1 w1 i% E8 {+ ]* u$ z. \: i3 y F4 E
' Y: @) m& {% d+ _; n公仔箱論壇
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
公仔箱論壇0 p j# C' s: Z6 I7 {. W
公仔箱論壇* v, s/ u' [& Q4 C' G1 r5 t7 D" B
附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
3 L2 ?( b4 R' S+ r6 _$ M. K" htvb now,tvbnow,bttvb
) ]4 [; \5 G9 G% n# q) ~7 D
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
x: f# F- o: [( l
5.39.217.777 {' ]" k* k; e# |/ R
只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
