標題: [健康資訊] 阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？ [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-9-15 01:28 PM     標題: 阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？

阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
" I/ B! W! @7 l' S) C; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i' P8 V& K6 D- }. x「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！5.39.217.77- s2 L  m5 }- \
0 G; M2 n3 w' W" c2 ^2 S# e
[attach]4117422[/attach]
6 m7 E" h1 J6 E/ D- d4 @$ Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p* l2 x6 e7 [
8 g8 _- B% r5 B; ?, J

( S+ h" W1 [6 k. }2 z5 E8 N( P4 Y- k/ y0 [2 b
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
/ i7 G6 J! O& d  a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' U4 N$ s2 o% W
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。5.39.217.774 F( ]" O8 a, J$ J, w

! Q* G! o: c& i' T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
$ o- D6 A* H" S& @* D7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 O9 X% r0 P# j
[attach]4117423[/attach]公仔箱論壇+ {) p& _# i8 L, l
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 Z" C) G7 ]

% W9 C* g' T  S! Q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [# a) C2 S9 i) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
; J/ H+ k  ]4 K' w$ ]& D公仔箱論壇
& K2 n8 _" O$ {2 j5 q5 |0 a中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
& G' f' X& C9 l! A
5 U  w) O& P% t聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
  d3 R4 r) L* O! x0 M2 e/ L; Etvb now,tvbnow,bttvb
( V4 N# z( E( b7 s8 g% W5.39.217.77[attach]4117424[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb5 I; K& r" A! p6 I& q

, C" a7 m- F1 O# [2 t/ q( I# a$ D, s1 t: H
% T4 |2 J5 }# z$ Z
隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
7 T8 a5 f( S# D% A) }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 O* F: ~0 s/ K1 H1 T' g- \' }- O
何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！5.39.217.778 F5 f2 E5 t7 X& f/ I
5 H7 ^( h4 W1 ^
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。2 ]7 A, ^* q: b; T, [  J
公仔箱論壇% G6 a+ t. l5 R8 h0 c! y
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
2 u5 q8 L5 S3 j# d: R7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
" p; r- c* \3 b: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]4117425[/attach]" i! _  W5 L( s$ B5 e1 g1 x$ d3 `
tvb now,tvbnow,bttvb' V$ j  z' Q; {% X& a
$ B+ a3 d# l' J4 _7 Q+ {
5.39.217.772 P0 J# M$ C! X! Z

! I# o; h# T7 p* e公仔箱論壇不只是咖啡，護眼食物還有這一些…
5 x* U* v5 [( e0 a公仔箱論壇
/ Y2 l6 X: L) u( Z. Z5 s公仔箱論壇除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
7 |# R& I! B2 l; v
+ S: @  [: T1 v; _2 I% v推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。& |: _0 u( m9 G; P& a
5.39.217.77' U& R& h- V  U" K- |( T) r) \
[attach]4117426[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ P3 c  J! Q, a/ v7 b

  @. {3 w* y. ?0 _+ U$ O: L  k4 @& D# @& |' A- V* {
公仔箱論壇7 ^/ E' J% N& e9 i# U7 ?; z* Z" N8 ^
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
& ^  [; k$ i4 T% stvb now,tvbnow,bttvb
9 W$ b$ y+ R8 S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智0 }0 O& v6 y- m  B- @

7 t  r4 k' H6 a8 {& C5 `5 E- ?公仔箱論壇附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 @- M$ H, Z( R1 m6 q# ]2 V8 G
5.39.217.77& s) e7 ~0 V) z5 y7 k
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
9 c. c$ F- \6 Q  A9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 H4 A6 M( e/ k( e' U* r& @8 g% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0