標題: [中式食譜] 花 好 月 圓 （ 帶 子 薯 仔 煎 月 餅 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-8 08:21 AM     標題: 花 好 月 圓 （ 帶 子 薯 仔 煎 月 餅 ）

材 料       
8 P9 p! d+ m8 l& S+ [) u5.39.217.77薯 仔 1 個 、 澄   1/2 、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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' |/ Z$ \8 x' u5 P" @& q5.39.217.77調 味
" `6 x9 w9 H* Q- x0 J4 X, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法       
$ ^+ ]1 K: f7 c1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 - Z3 z6 Z: j8 l3 f' K6 P% C

" P& i9 i6 x4 V8 R- u& i, @公仔箱論壇2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
0 n' T& E* W5 A, y  R, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 ^4 D& m/ I' J9 r
3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄   搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) s) ~$ j/ }+ C5 N2 F5 E

/ z4 n: f; E7 T4 O; a+ j9 {4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 公仔箱論壇4 A& V) T, D! F, T$ U; ?9 N

. E2 r: W& e! o1 c$ N- S# e( |5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 5.39.217.77( i4 Z4 X& b; _6 q" t

$ \  h5 g8 E, ^. r( O5.39.217.776. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇+ l" z: u* l4 E; S6 Q
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