標題:
泰皇芭蕉蝦
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作者:
joe35klc
時間:
2008-9-6 10:14 PM
標題:
泰皇芭蕉蝦
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泰皇芭蕉蝦
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材料：
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蝦300g
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香蕉（切片）1條
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檸檬汁1/2大匙
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清水3大匙
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醃料：
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蠔
油
1/2大匙
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味精素1/4
小
匙
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胡椒粉1/8小匙
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食油1/2大匙
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粟粉1/2大匙
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清水1大匙
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醬料（拌勻）：
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香蕉（去皮，攪爛成泥狀）2條
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糖2大匙
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檸檬汁1小匙
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鹽1/8小匙
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做法：
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1將蝦加醃料，醃20分鐘，炸至金黃色備用（約2至3分鐘）。
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2起鍋加少許油，加入醬料，慢火煮一回。
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3加入蝦和香蕉片，
快
手兜勻，即可上碟。
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