標題: [西式食譜] 鮮荷葉檸檬香草焗海魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-6 11:14 AM     標題: 鮮荷葉檸檬香草焗海魚

Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb" B& V& I2 K5 U8 l8 M
鮮 荷 葉         1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 ]/ L" I; n5 @* Q& S" L0 C2 I
海 魚         1 條
/ Q+ N# R" d! K5 W公仔箱論壇檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ）         1 個 公仔箱論壇, Z) L! T+ N8 c4 D5 D3 d  k
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ）         1 束公仔箱論壇( W& y  `7 N; V. S$ S& G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. {$ R7 e+ n. K) L- S
Steps
6 l# a- \; n3 t9 ^1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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. B- W7 U' m3 Z, J! }; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。公仔箱論壇: y8 R; E3 a4 T5 [, h5 d
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。公仔箱論壇: M1 L/ D# V9 V# i

. o0 L& H* k' m" p* C# `  ~4  在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。1 I- t5 ^  Q4 M, X

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; b% S6 {& E& p4 X8 @1 @3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇) p4 t! @" l! R7 Q; a# S* n' Z
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或 葉 代 替 。
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上 三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如 魚 或 龍 ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, C$ S3 o% T4 m8 Q" R

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