% T( C' }: |- k3 v S公仔箱論壇 材料：土豆300克、排骨300克、柱侯酱50克、干葱（去衣拍碎）30克、姜片20克，葱花、南乳少许，盐、糖、生抽、花生油各适量。 , y& v d2 b' J g4 ^6 V: J7 z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 g" A3 C. |' w9 B& c
做法：土豆连皮洗净，用清水煮熟，去皮切成寸丁备用；排骨洗净斩段，以适量盐、糖、生抽拌匀备用。开锅下油，爆香姜片、干葱，下排骨翻炒至上色，加入适量水、柱侯酱、南乳，以盐、糖调味，中火焖煮15分钟，然后加入土豆继续焖煮10分钟，收汁调味，上碟撒上葱花便成。
