標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞7 a% h; O" `" R/ o1 {

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準備食料】:材料:5.39.217.773 j4 D; k$ I2 Q$ B" Q9 _
                    1.急凍春雞1隻5.39.217.773 O* c; I" K  o3 s( e1 D2 g' M
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                    2. 薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 p% D  q! D7 v

+ ^8 q7 e) C- d公仔箱論壇                    3 蔥段1條
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# {' K3 s6 {5 k7 c1 a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              醃料:
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                    1. 薑汁1茶匙
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$ _6 B, g' t6 H- Z# L% Z2 R5 Q  ftvb now,tvbnow,bttvb                    2. 紹酒1湯匙( y3 q% F. t; F5 Q6 ~
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                    3.鹽1/4茶匙
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                    4.生抽1 1/2湯匙' C4 L) v6 L/ }  R" H
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                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許6 I" X$ t) \6 l$ b# P8 a
　
% Y$ G% T' ^: k( H7 N0 E- N6 Mtvb now,tvbnow,bttvb            塗皮料:
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                    1.蜜糖1湯匙
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                    2.浙醋1/2湯匙
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7 n* r/ D& [/ b' M3 K* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    3.水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" n3 O( l# P# m- H- u. H
　
) B" X+ O) X( Y/ J6 D- R5 k5.39.217.77              蘸料:
+ F* [! n! v& ~% n" A' f! `9 u公仔箱論壇　                   1.花椒鹽少許5.39.217.77$ C! a; u0 T, j3 N1 p2 C& N1 s. j0 F

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8 X3 m9 R$ k  L! `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇2 _: o( g, f. d: i! C
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
5 n% j: g' H, o  \& z' @tvb now,tvbnow,bttvb                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇9 R- f; u5 [. x

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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.- e. F+ j5 R4 C- h! H( `1 j2 j
            
4 T4 \$ O  W: h; o6 i6 P5 y公仔箱論壇【特殊工具】:無5.39.217.776 t/ a( S6 A4 K. E
              
# G) C/ A) V: }& w# s; `5.39.217.77【菜色口味】:蜜汁口味

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！

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作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, x9 Q, r" n. {" V% {
let me how to cook.

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx

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