標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
* \8 N( Z7 w* D公仔箱論壇公仔箱論壇$ H$ t5 G# F+ @
公仔箱論壇3 }7 l3 ]' t" t$ A0 Z
準備食料】:材料:
' J' X$ A! p! u! n& @! U9 n公仔箱論壇                    1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 `- X$ w! h6 {/ p( W

# J0 d7 W6 R) d1 t# |) ^公仔箱論壇                    2. 薑1片5.39.217.773 t# k4 w: E% I. G
公仔箱論壇. S& n* a8 Y- ^; l# m- m/ ~
                    3 蔥段1條
- H8 D. D& a; r9 B' h1 D2 m. D  D$ h' S) v5 R# z* C+ a% n3 w
              醃料:# b. Z+ h6 V) Z4 S  t! B' \* h
　5.39.217.77( R. c9 D& V" N% c
                    1. 薑汁1茶匙- M& [: X0 J; V$ U/ K# q
　! ~! G0 {. k4 u5 ]1 u: r7 E+ S7 s
                    2. 紹酒1湯匙6 z% w  D: ^) s+ f* {& ?
　公仔箱論壇3 ]4 A5 W& m( |9 ]) _6 a  ?
                    3.鹽1/4茶匙
8 ], S0 ]/ a5 X$ o' i0 F5.39.217.77　
- V8 v: N* m% J6 e, K" F/ |                    4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇( a: K+ x' u. s
　
9 \9 ?/ }3 V/ ctvb now,tvbnow,bttvb                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
- B& B% t0 T9 c9 h2 E4 z  s, y　公仔箱論壇7 I! t' h7 n2 j0 K
            塗皮料:公仔箱論壇! F9 c0 _+ P) N5 ~' Z0 E
　5.39.217.779 E7 O# W( l9 v; E' C
                    1.蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 w: x7 p; ~$ u# t/ k0 Q5 S
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 f& Y* U/ L% e9 t
                    2.浙醋1/2湯匙
: }- |- @6 G" r2 N* c2 ktvb now,tvbnow,bttvb　# t$ b: y0 \' ?- {, @- v
                    3.水1湯匙
' d8 }# b, F6 Z8 P) K公仔箱論壇　  [# q3 b8 {8 H  S! {4 t. h1 W( r6 v
              蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% H; X' c7 Q! f0 H
　                   1.花椒鹽少許
- `8 U6 _6 O6 L; [公仔箱論壇
( G* P- ~" x/ O$ a, x4 j1 f! |
; P% W' C% A( ~$ X【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
* F' U. P  N/ r( V8 T( m6 {. v5 u                    醃約30~40分鍾, 留用.
1 V6 |# {& E- z" Q9 Z% j. B
! Y+ U; c7 r. f2 Y3 ^              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
- O+ ^4 E: m" u+ D: @& i% ]  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a  ~2 P0 N4 y, L/ h3 h2 V# otvb now,tvbnow,bttvb              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
$ P+ a. B9 k) ?5.39.217.77                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
& s5 `) S, r4 w& j% y. v. G+ H
  
/ F1 Y$ i1 F. E2 k& i6 h8 a2 A7 D5.39.217.77【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
# t) J& t7 \, w5 l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            
; c1 x( I1 H* R5 C【特殊工具】:無
0 t$ Z& `3 }8 E) U3 O              tvb now,tvbnow,bttvb4 j% K* d5 v: D
【菜色口味】:蜜汁口味

---

作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

---

作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！

---

作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 O2 y% Q) K* M. f- V, N( |
let me how to cook.

---

作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0