標題:
[西式食譜]
聖誕食物 蜜汁燒全雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-14 09:10 PM
標題:
聖誕食物 蜜汁燒全雞
蜜汁燒全雞
& r; ^# ?0 x: o( z: a
公仔箱論壇; n0 c) i7 Y& n* {( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 k. g1 Q! ~" f
準備食料】:材料:
7 ^: Z; p) z9 F; ^% ]# B
1.急凍春雞1隻
j: H6 d# B4 |' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" `8 a; P1 n/ o0 T6 `8 r
2. 薑1片
公仔箱論壇0 N, `& \9 c+ c6 h! P8 Y
; E2 r6 s& y& j& U5 a* K6 U: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 蔥段1條
( x5 `6 \4 V- @+ m; Q% ^. h$ H Q* ^
tvb now,tvbnow,bttvb" |. Y6 ~7 r" Q# y
醃料:
" K3 q3 O9 }/ D: E! M$ h' [ _6 Q' l
5.39.217.778 O9 {1 N% ` E. u3 V( {. e
1. 薑汁1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; z- {: ~* c- f% F2 d+ C1 K
! b2 S# f& t& L& f8 B8 G! y
2. 紹酒1湯匙
9 ?- `- N$ U, x6 b* f+ V( u; y5.39.217.77
: u: Y/ p: t! {0 W- t2 A9 u
3.鹽1/4茶匙
; u$ Q D6 T) J7 a* n, _! F! L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! `5 K% P, L2 R0 _+ k* T4 d8 L
4.生抽1 1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb' v- z# S/ @, |! R; H) }+ q9 s6 [( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' v2 Q' C# _0 n/ W. S# K
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
5.39.217.77# E# B8 o% {% n6 c- g$ }: @- V
( ^5 ~# p. F% U0 ~: }5.39.217.77
塗皮料:
* d5 G8 k# `- L# k1 g2 o) Q3 G5.39.217.77
' s/ m/ [# d& \ }. h. |# ]( ?& m
1.蜜糖1湯匙
* X1 _; n. U5 W& G& K5 B- t1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K* T# y' H7 Z1 z0 G5 u
2.浙醋1/2湯匙
5 t4 N/ T+ d) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J& r9 c# U1 ?2 Y+ }. T' R5.39.217.77
3.水1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* i/ x" D6 @: `4 _
7 u& x6 }3 k! ?, p3 ktvb now,tvbnow,bttvb
蘸料:
7 J, M W4 e% v) M9 [8 r6 a
1.花椒鹽少許
w) K6 i( x; _/ W) R公仔箱論壇
9 v" q4 ?( R' D4 w8 A; i6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, P+ t/ ]8 K$ H% i5 j4 O" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
5 P% [* m8 `+ u* o: u: U' n5 ftvb now,tvbnow,bttvb
醃約30~40分鍾, 留用.
. i2 o4 a! T3 N( n0 L% i公仔箱論壇
$ X2 v* V: t6 |( L7 N' M公仔箱論壇
( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
2 r7 W8 |: `3 ~2 g
) c6 u, s6 r: t) j3 W$ L/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
公仔箱論壇7 Z' p( E. Q1 x9 a5 k
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
, I8 D8 B9 L+ P' Y, }1 @
4 \+ ^, h' a2 Z- A/ ^8 z; q
公仔箱論壇) F e2 W5 s$ h8 u1 h/ B7 D
【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
公仔箱論壇1 t# W' q% ]7 f5 i4 D
/ [8 G. _/ j( p' Q( B6 @% R公仔箱論壇
【特殊工具】:無
2 l; O" {( O3 k/ ?6 S
公仔箱論壇1 {+ P# ^$ F& W) H$ y4 T; ~# Z
【菜色口味】:蜜汁口味
作者:
jelo0708
時間:
2006-12-16 02:22 PM
正, 多謝分享!!!! :support
作者:
leongsky
時間:
2006-12-17 10:39 AM
正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者:
waterfen
時間:
2006-12-24 03:03 AM
thanks a lot!
) L) }( J& G/ h0 P2 a4 _
let me how to cook.
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:43 PM
標題:
a delicious dish
thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
