標題: [健康食品] 告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-8-2 02:41 PM     標題: 告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積

告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積2 {- @! C" Z6 Y, `% p9 Z; E
tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 L/ ^# u3 k  L/ d5 M1 A2 v* [
隨著飲食西化、生活型態的改變，全台幾乎每4人就有1人有脂肪肝問題，脂肪肝也儼然成為新國民病之一！且值得注意的是，脂肪肝若未妥善控制、治療，更有演變成肝炎、肝硬化，甚至惡化成肝癌的疑慮。想要告別脂肪肝糾纏，到底該怎麼做才對呢？營養師表示，關鍵就在於從提升肝臟機能，以及避免脂肪堆積2面向著手。公仔箱論壇! N/ o" Y" j+ m) x

5 S' J+ N. A, l8 u. f公仔箱論壇[attach]4061907[/attach]
) d7 \' \) z, S' E% @' ^% Z公仔箱論壇8 c8 T2 C3 z- \# J

& N& O# b4 i/ b; h公仔箱論壇
* n( e- b* k; L: C$ I9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ S, h8 M1 r* l9 n. ^. T# F
「肝包油」上身有原因 飲食未忌口是致病元兇
* u+ w8 e$ P7 S; F" `( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n# Y/ Q& e% _; }  d5 r游乃嘉營養師表示，撇除因過度飲酒引起的酒精性脂肪肝不談。一般來說，臨床上導致「肝包油」上身的原因，多與民眾不當的飲食習慣有關。尤其是，現代人外食比例偏高，日常生活容易接觸大量富含精緻糖、精緻澱粉的麵包糕點、含糖飲料等高油、高糖分食物。
2 p, D& p5 u3 P. \( ^3 l& _# q( D; G# w" S5 K/ U' N
若民眾在日常飲食攝取上又未適度忌口，自然就容易吃下過多的熱量、脂肪，使壞膽固醇、三酸甘油酯大量囤積體內，讓惱人的脂肪肝問題悄悄上身。一旦肝臟長期處於發炎狀態下又未加以改善，便可能步入「肝病三部曲」的陷阱，使脂肪肝惡化成慢性肝炎，甚至有轉為肝癌的風險，不可不慎！6 U6 z3 N8 ?4 n+ l; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 j/ @0 F4 a# Y  D7 T3 [
[attach]4061908[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, B# u! w9 P0 ~. F( A& T

" D4 T, }  `+ {6 p! k: t4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 i/ f/ G% W
4 b2 x% ~. O: A6 D4 P

, F" ?* J9 C. `1 Ptvb now,tvbnow,bttvb想要預防以上情況發生，有效逆轉脂肪肝，到底該怎麼做才對呢？游乃嘉營養師指出，既然造成脂肪肝發生的原因，與人體不正確的飲食習慣有關，那麼想要改善脂肪肝問題，自然也要從改變錯誤的飲食內容下手。而致勝秘訣，就在於培養正確的飲食習慣，藉此提升肝臟機能、避免脂肪堆積！
) C/ ~. S; d& K, b. Itvb now,tvbnow,bttvb
8 Y5 k) Y0 `& J8 X2 [tvb now,tvbnow,bttvb[attach]4061909[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb: M' b2 u3 x+ W$ Q
5.39.217.77& l0 s" s" e! I, l8 G
9 ^* [8 F9 {" g  b9 D$ d

/ X3 L, C' `0 F2 {' c9 V5.39.217.77建議有脂肪肝困擾的朋友，每天都要遵循「彩虹蔬果」的飲食原則，每天至少吃到3種顏色以上的蔬菜或水果，以獲取取越多種抗氧化物質，來防範外界的各式氧化傷害。
8 U2 c6 I" D* H1 A公仔箱論壇
: H' P6 k2 v7 p$ j9 n' u【提升肝臟機能】tvb now,tvbnow,bttvb! T6 x( ^" U" p7 S, R) d0 P% {+ }+ ]

, r& c9 F) u4 f0 k6 e  R5 wtvb now,tvbnow,bttvb◆維生素B群：2 p! D/ {/ |1 a# e& {8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! ]( ?4 J0 Z! k. f. h, N3 |* B
維生素B群具有參與身體能量代謝、提升肝臟酵素功能，以及幫助肝臟機能維持正常運作的作用。富含維生素B群的食物主要存在於全榖雜糧類食物中，譬如，五穀飯、全麥饅頭、糙米等，因此建議有脂肪肝困擾的朋友，在日常飲食上不妨可以雜糧飯取代白米飯，來增加維生素B群的攝取。
; K  i& q1 G$ n% l; J. b公仔箱論壇
1 `2 y8 E8 c% H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆優質蛋白質：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! a8 x+ u. x5 v. g
tvb now,tvbnow,bttvb! b! P% }1 P8 }3 a, M/ o
肝臟合成白蛋白、胺基酸等人體必須蛋白質，需要藉由飲食補充優質蛋白質，再進一步將其分解，才能獲得人體所需的合成原料。因此，適度補充優質蛋白質對肝臟健康益處良多。至於優質蛋白質的獲取來源，則建議以瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋或黃豆製品（豆腐、豆干、豆漿）、乳製品為主，以避免攝取不必要的飽和脂肪反造成肝臟負擔。  i  \6 I0 g: }) V& m( W# `
" U4 C1 ~1 _5 V3 u! ]* _
◆十字花科蔬菜：5.39.217.77; v3 G  S9 C6 S; x8 Q9 j; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 s. j5 P8 g0 `- Y1 x
肝臟的生化作用，能把人體內不溶於水的毒素和有害物質，轉換成水溶性成分，以大小便的方式排出來幫助身體解毒。而適度食用十字花科類的蔬菜，則能幫助提升肝臟解毒的酵素反應。常見的十字花科蔬菜包含，花椰菜、高麗菜、大白菜等。公仔箱論壇- B5 B! U  u2 l. |4 \8 w4 y6 F8 h3 L
公仔箱論壇+ M  B$ h9 T$ G; u7 p& R
◆抗氧化物質：
4 l) S( d( G! C. B公仔箱論壇; x: ], h" Y6 G- y3 H' p1 e# a
由於脂肪容易受到氧化，因此如果想要減少脂肪肝造成肝臟出現氧化傷害，適度提高肝臟的抗氧化能力非常重要。建議有脂肪肝困擾的朋友，每天都要遵循「彩虹蔬果」的飲食原則，每天至少吃到3種顏色以上的蔬菜或水果，以獲取越多種抗氧化物質，來防範外界的各式氧化傷害。5.39.217.77# N" ?& K$ m* r# p: K1 w) a  N
公仔箱論壇4 c2 K; U6 H/ Z, n) \  i+ ~3 d: I
告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積
6 o7 h0 R# a3 r( F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚、鮪魚、比目魚、秋刀魚、鯖魚等深海魚，都是民眾補充Omega-3不飽和脂肪酸成分的好選擇。
" Q- Q9 y/ ]- X6 P5.39.217.77[attach]4061910[/attach]5 f% C, J" w2 t5 A; w5 J
【避免脂肪堆積】
* p  v- O; M( V  {# @: P: W5.39.217.770 ~8 q' R& A* x
◆卵磷脂：
/ \7 s5 r# b  w8 P1 C* Y: ]+ @; }! K' O9 Q( s- {- J
卵磷脂具有乳化劑的特性，可以帶走不好的脂肪，將壞膽固醇排出體外，幫助減少脂肪在肝臟、血管的堆積。卵磷脂多存在於雞蛋、雞肉、牛肉、黃豆製品等食物中。
& G: x. |- i! Y  T) k) z4 t5.39.217.77
, f6 V/ B5 [, C. |, R8 _◆魚油：
* e! ?4 O8 V6 t$ I# @% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]- N8 {% |; T! P6 B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚油含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸成分，可以幫助降低人體內的三酸甘油酯含量，避免過多三酸甘油酯堆積於肝臟中。而想要充分補充 Omega-3不飽和脂肪酸成分，可適度藉由食用深海魚，例如，鮭魚、鮪魚、比目魚、秋刀魚、鯖魚等來補充。
* T" d8 S  [" L( i7 S1 @' ]公仔箱論壇5.39.217.771 z# x* Z9 S9 }- {3 Q' `
◆納豆：公仔箱論壇/ y; A: Y! z2 O$ S

0 l# U+ l5 e5 x; {! F! ]% ltvb now,tvbnow,bttvb納豆所含的納豆激素能夠提高脂肪代謝，降低身體中壞膽固醇的含量。但要提醒的是，若有在服用降血脂藥物的民眾，由於納豆激素會增加藥效，因此建議納豆與降血脂藥物不要同時間吃，兩者間至少間隔2小時較有保障。
3 O: E7 h# }' Z' I+ }
; Y4 ~( C( W# f8 b; d5 a9 P( g【營養師小叮嚀】：
( |  }) G$ G( @# ^9 R8 B6 _: K
9 H& |. K! X- N* I8 Y& y游乃嘉營養師也提醒，臨床上也常碰到不少患者詢問：「服用保肝食品，對於改善脂肪肝是否有幫助。」對此，其強調市售保肝產品千百種，若民眾要攝取健康食品來保養肝臟，最好多方評估、留意該食品的保健效果為何，並諮詢主治醫師建議，才不會花了大錢卻沒有達到預期的效果。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% \' r, |. O7 y# W- d; n$ R7 l  e

( {. Q; L- F- F公仔箱論壇其實，想要遠離脂肪肝威脅，最基本的做法就是維持均衡飲食、規律運動、保持生活作息正常、不熬夜、戒菸，避免久坐（每1~2小時起身走動）、增加日常活動量。同時定期進行肝臟超音波、追蹤病情，並且規律抽血檢查肝臟相關數值，才是預防脂肪肝惡化，甚至逆轉脂肪肝的根本之道。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0