標題:
[健康食品]
告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-2 02:41 PM
標題:
告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積
告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積
: q+ _% v. ]9 V: X- p, L1 d/ `
. O/ Y; C2 W% q( @! Y" O( utvb now,tvbnow,bttvb
隨著飲食西化、生活型態的改變，全台幾乎每4人就有1人有脂肪肝問題，脂肪肝也儼然成為新國民病之一！且值得注意的是，脂肪肝若未妥善控制、治療，更有演變成肝炎、肝硬化，甚至惡化成肝癌的疑慮。想要告別脂肪肝糾纏，到底該怎麼做才對呢？營養師表示，關鍵就在於從提升肝臟機能，以及避免脂肪堆積2面向著手。
( k) i" n1 t( ?* I; W# j
* h$ t- R* Y0 o. a
[attach]4061907[/attach]
2 e" u: P" H" G8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- l" p' m' D
tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ F) e$ P8 u4 _0 ^8 o
1 d- k6 V7 @' Y: Q# E0 b
5.39.217.774 y8 s/ c- Y x4 d: Z3 U- s( }
「肝包油」上身有原因 飲食未忌口是致病元兇
公仔箱論壇) H: [8 A1 O% F5 e' M
2 r# k. U$ n2 ]4 K# Qtvb now,tvbnow,bttvb
游乃嘉營養師表示，撇除因過度飲酒引起的酒精性脂肪肝不談。一般來說，臨床上導致「肝包油」上身的原因，多與民眾不當的飲食習慣有關。尤其是，現代人外食比例偏高，日常生活容易接觸大量富含精緻糖、精緻澱粉的麵包糕點、含糖飲料等高油、高糖分食物。
公仔箱論壇0 V7 Y" l8 p/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: d7 |$ }% J* a L, a$ o
若民眾在日常飲食攝取上又未適度忌口，自然就容易吃下過多的熱量、脂肪，使壞膽固醇、三酸甘油酯大量囤積體內，讓惱人的脂肪肝問題悄悄上身。一旦肝臟長期處於發炎狀態下又未加以改善，便可能步入「肝病三部曲」的陷阱，使脂肪肝惡化成慢性肝炎，甚至有轉為肝癌的風險，不可不慎！
公仔箱論壇, |" `- K! q4 ^* G+ y, w% z
公仔箱論壇: r" u5 e+ B( _3 \- C
[attach]4061908[/attach]
9 p: L7 ~; x" ^+ e" m# O3 j
, S; z4 z/ q. v0 `$ i; {. h
公仔箱論壇3 {( K6 o. d9 h! H
5.39.217.77' F5 R) z) F1 u* y
$ ^8 [! { n3 J0 rtvb now,tvbnow,bttvb
想要預防以上情況發生，有效逆轉脂肪肝，到底該怎麼做才對呢？游乃嘉營養師指出，既然造成脂肪肝發生的原因，與人體不正確的飲食習慣有關，那麼想要改善脂肪肝問題，自然也要從改變錯誤的飲食內容下手。而致勝秘訣，就在於培養正確的飲食習慣，藉此提升肝臟機能、避免脂肪堆積！
8 c: N, w- S- |; W
3 d. g! R# U) F9 t2 N u7 S! N$ D8 E
[attach]4061909[/attach]
) J( @0 g! T: n7 G0 B3 C: s. K% t% k+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
# _& j3 j6 B4 J# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, v# [4 m( c7 C
8 v0 u- p# c$ F3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
建議有脂肪肝困擾的朋友，每天都要遵循「彩虹蔬果」的飲食原則，每天至少吃到3種顏色以上的蔬菜或水果，以獲取取越多種抗氧化物質，來防範外界的各式氧化傷害。
3 z" ^$ E5 [7 L# J% U7 l
; }2 p( }: K9 o* ]& h x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
【提升肝臟機能】
4 h! @: o% V& S) K: z, z' z公仔箱論壇
公仔箱論壇" P2 T& w; n- q o% C
◆維生素B群：
$ p* K4 }5 J! I y) l% N* j
tvb now,tvbnow,bttvb" t, m ?" s& ? b
維生素B群具有參與身體能量代謝、提升肝臟酵素功能，以及幫助肝臟機能維持正常運作的作用。富含維生素B群的食物主要存在於全榖雜糧類食物中，譬如，五穀飯、全麥饅頭、糙米等，因此建議有脂肪肝困擾的朋友，在日常飲食上不妨可以雜糧飯取代白米飯，來增加維生素B群的攝取。
9 X9 o$ N# b5 A0 E+ R6 ~2 A- A
" v8 _) M/ v; |% Z# P$ e( N5.39.217.77
◆優質蛋白質：
( e' F2 a9 M" g; s: C4 F5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) M, t* T# w7 @
肝臟合成白蛋白、胺基酸等人體必須蛋白質，需要藉由飲食補充優質蛋白質，再進一步將其分解，才能獲得人體所需的合成原料。因此，適度補充優質蛋白質對肝臟健康益處良多。至於優質蛋白質的獲取來源，則建議以瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋或黃豆製品（豆腐、豆干、豆漿）、乳製品為主，以避免攝取不必要的飽和脂肪反造成肝臟負擔。
) Q* o$ ~! } E7 V, q$ j. t5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 L- z' l( Q1 f% B* r4 z4 X
◆十字花科蔬菜：
tvb now,tvbnow,bttvb- c% B* S! } V7 R& @9 }# e
& ~+ O8 e$ f! N( U3 b" {5 o% z$ ytvb now,tvbnow,bttvb
肝臟的生化作用，能把人體內不溶於水的毒素和有害物質，轉換成水溶性成分，以大小便的方式排出來幫助身體解毒。而適度食用十字花科類的蔬菜，則能幫助提升肝臟解毒的酵素反應。常見的十字花科蔬菜包含，花椰菜、高麗菜、大白菜等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# h. a5 m; M0 f$ I ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 ~/ ~& u/ b
◆抗氧化物質：
; G% M! D7 @7 S" q# x: J' h; q
, Z- y, X5 ]$ J5 X) ^; D
由於脂肪容易受到氧化，因此如果想要減少脂肪肝造成肝臟出現氧化傷害，適度提高肝臟的抗氧化能力非常重要。建議有脂肪肝困擾的朋友，每天都要遵循「彩虹蔬果」的飲食原則，每天至少吃到3種顏色以上的蔬菜或水果，以獲取越多種抗氧化物質，來防範外界的各式氧化傷害。
. A$ f$ s' I( @( ]4 ]0 b0 }% t
' o7 H, A) }! {6 ^, u/ q# Wtvb now,tvbnow,bttvb
告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積
公仔箱論壇5 L$ F0 M- n+ l) a
鮭魚、鮪魚、比目魚、秋刀魚、鯖魚等深海魚，都是民眾補充Omega-3不飽和脂肪酸成分的好選擇。
/ w! x! ]2 C ~* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]4061910[/attach]
7 V' C! _/ V: t- H5.39.217.77
【避免脂肪堆積】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 ]" I- p2 |# k
. l ~" f; f- \& J; ]1 X
◆卵磷脂：
tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 k, T2 h1 q5 q
tvb now,tvbnow,bttvb; ~' d- I6 _/ X6 i! x6 I
卵磷脂具有乳化劑的特性，可以帶走不好的脂肪，將壞膽固醇排出體外，幫助減少脂肪在肝臟、血管的堆積。卵磷脂多存在於雞蛋、雞肉、牛肉、黃豆製品等食物中。
公仔箱論壇$ d3 Z$ Z' M/ f# `/ |& S# y( e
5.39.217.77 f0 ^) @- z5 f; x$ g+ e
◆魚油：
; Q& ^6 m; E8 a) D8 D" h公仔箱論壇
6 N$ A2 W2 m% L* h3 O) ?# C# ptvb now,tvbnow,bttvb
魚油含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸成分，可以幫助降低人體內的三酸甘油酯含量，避免過多三酸甘油酯堆積於肝臟中。而想要充分補充 Omega-3不飽和脂肪酸成分，可適度藉由食用深海魚，例如，鮭魚、鮪魚、比目魚、秋刀魚、鯖魚等來補充。
( }$ }6 L9 A# |3 E0 A
O, ^2 y) [; R& a& D$ d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆納豆：
) M6 _; c7 u6 ?4 T$ X* p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K9 m2 u) ]: I0 N
納豆所含的納豆激素能夠提高脂肪代謝，降低身體中壞膽固醇的含量。但要提醒的是，若有在服用降血脂藥物的民眾，由於納豆激素會增加藥效，因此建議納豆與降血脂藥物不要同時間吃，兩者間至少間隔2小時較有保障。
公仔箱論壇. K* I: J- ^% }. J* E
& K2 H- U, R* T6 ^, L; v: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【營養師小叮嚀】：
, Q( Y! w$ X' D: [) Z7 u
2 B# A8 x8 O* |# |. X
游乃嘉營養師也提醒，臨床上也常碰到不少患者詢問：「服用保肝食品，對於改善脂肪肝是否有幫助。」對此，其強調市售保肝產品千百種，若民眾要攝取健康食品來保養肝臟，最好多方評估、留意該食品的保健效果為何，並諮詢主治醫師建議，才不會花了大錢卻沒有達到預期的效果。
公仔箱論壇; P% y' ?( R j* L/ i9 X
公仔箱論壇4 e) V1 B4 w) a4 `) k1 W% {# l
其實，想要遠離脂肪肝威脅，最基本的做法就是維持均衡飲食、規律運動、保持生活作息正常、不熬夜、戒菸，避免久坐（每1~2小時起身走動）、增加日常活動量。同時定期進行肝臟超音波、追蹤病情，並且規律抽血檢查肝臟相關數值，才是預防脂肪肝惡化，甚至逆轉脂肪肝的根本之道。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
