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做法:
) J& l- c2 s6 c7 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:全脂牛奶300ML 鸡蛋3个 白糖30克 草莓三个 U0 Y' I' o. b$ h* Y% s% x5 u
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步骤: a" J4 z2 S l0 X2 @/ X+ e0 e
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1)鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。
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5 [ S* G# B( W1 v f公仔箱論壇2)牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完
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5 Q- X( ] D$ h; A4 C/ X! E8 W& r3)搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡,冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可!(注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的姐妹们)
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