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夏天喝四神湯有4大意外好處
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作者:
li60830
時間:
2018-7-31 02:17 PM
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夏天喝四神湯有4大意外好處
夏天喝四神湯有4大意外好處
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高溫炎熱的夏天,還在大啖冰品、冰飲消暑?快放下你手中冰品!中醫師表示,吃冰消暑只是「治標不治本」的方式。想要有效遠離夏日暑濕問題,適度飲用能輔助消暑、祛濕,改善夏天常見泌尿道感染問題等4大好處,且方便取得、藥性溫和、人人可食用的「四神湯」,更是夏日自我保養的好選擇!
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四神湯啵棒!能健脾補腎,老人小孩都能安心吃
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台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,四神湯又可稱之為「四臣湯」,主要是由芡實、茯苓、淮山、蓮子等4味藥材所構成。取其健脾補腎、補氣利濕的作用,藉此維持脾胃強健、加強消化吸收功能;進而讓人體五臟六腑獲得營養,以維持生理機能正常運作、發揮保健強身的效果。
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最重要的是,四神湯中所使用的藥材,皆屬於上品的食療藥材,不但副作用少,口感和風味更是平易近人。再加上,其藥材配輔主要是以調理脾胃為主,因此就連消化功能相對青壯年較差的小孩、老人都能安心食用,也讓其成為街頭巷尾常見的庶民小吃。
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四神湯妙用多~夏日適度飲用,還有這4大意想不到好處
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至於,為何夏天也推薦大家可以適度飲用四神湯,並將其做為日常食療保健的選擇呢?周宗翰中醫師解釋,這是因為從夏天常見疾病、問題角度來探討,可以發現四神湯除了能保健脾胃,其實還有下列4大作用與好處:
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中醫認為濕疹的病因跟「濕、風、熱」三種病灶有關,而夏天除了天氣本身潮濕悶熱等因素;民眾普遍嗜吃冷飲、冰品的習慣,也會影響脾胃及肺氣運化,進而讓體內濕熱氣不易被排出,使濕疹症狀變嚴重。
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好處1/祛暑濕、暑熱:
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夏天最怕的就是濕熱,濕氣重與脾胃和新陳代謝功能有關。濕重代表身體的水分代謝失調,脾虛則為身體無法消除外在環境而進入人體的濕,形成水濕停留在體內。因此,想要改善夏日身體濕熱問題,飲用四神湯是不錯的選擇。
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好處2/提升女性私密處健康:
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潮濕、悶熱的夏季,女性私密處長期處於濕熱的環境下,如果又有濕熱體質問題,更容易因此變成細菌繁殖的溫床;引發細菌感染、搔癢、飄散異味、分泌物增多的窘況發生。
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若未加以調理、改善,恐難逃反覆感染的命運。這時適度飲用四神湯,不但能健運脾胃有效地排除體內濕氣,更有利提升私密處免疫力、對抗病菌威脅。
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好處3/緩解泌尿道感染不適:
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除了針對女性朋友外,四神湯更有幫助排除體內多餘水分、改善腸胃機能,提升免疫力的功效,對於緩解因脾虛濕熱引起的泌尿道感染症狀特別有幫助。
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好處4/舒緩皮膚濕疹:
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中醫認為濕疹的病因跟「濕、風、熱」三種病灶有關,而夏天除了天氣本身潮濕悶熱等因素,民眾普遍嗜吃冷飲、冰品的習慣,也會影響脾胃及肺氣運化,進而讓體內濕熱氣不易被排出,使濕疹症狀變嚴重。而適度飲用有利調整脾胃機能、補氣利濕的四神湯,就是很好的調理選擇。
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「健脾利濕四神湯」的材料有排骨600公克,薏仁、蓮子、芡實各75公克,茯苓3片、山藥10片、鹽巴1小匙、米酒1大匙。
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這樣料理更美味!中醫師推這一味,排骨四神湯健脾利濕
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正因為四神湯有上述好處,周宗翰中醫師也特別推薦一道以排骨配輔的「健脾利濕四神湯」藥膳湯品,提供詳細材料與做法,讓給民眾作為日常保健的料理參考:
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★健脾利濕四神湯
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份量:約4人份。
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材料:排骨600公克、薏仁、蓮子、芡實各75公克,茯苓3片、山藥10片、鹽巴1小匙、米酒1大匙。
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作法:
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1.薏仁簡單洗淨泡水2~3小時,撈出備用。
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2.蓮子、芡實、茯苓及山藥同樣以清水洗滌、去除雜質,瀝乾水分備用。
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3.排骨洗淨,放入滾水中汆燙去血水,接著撈出、瀝乾水分備用。(可依個人喜好酌量,亦可放入豬腸、豬肚替換)
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4.取一大鍋,放入上述所有食材,接著倒入1500c.c.左右的清水,開大火煮沸。
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5.待沸騰後,轉小火悶煮至材料軟爛,加入適量鹽巴、米酒調味,再熬煮2~3分鐘,待酒精揮發後,即可盛出食用。
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【中醫師小叮嚀】:
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不過,周宗翰中醫師也提醒,即便四神湯屬於平補、溫和的藥膳,適量攝取通常不會有副作用,也沒有太多的禁忌,適合一般人服用。但仍建議有需要的民眾適量飲用,1天喝1次就好,即可達到保健作用。
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