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除了熱量要注意之外,喜歡喝黑糖珍奶的人,是否有想過對於健康有幫助呢?尤偉銘營養師指出,黑糖珍奶價格從30~85元都有,通常30元的黑糖珍奶使用奶精粉,一杯700cc熱量高達700大卡,黑糖約70公克、油脂約20公克。如果選擇價格高一點的黑糖鮮乳珍奶,則可以獲得優質蛋白、B群維生素與鈣、鐵、鋅等營養素,一杯700cc的熱量較少約為600大卡,且鮮乳的油脂也比奶精粉健康。 , Z9 k) C+ P# c/ _4 P5 N8 U" ctvb now,tvbnow,bttvb2 x4 j% G3 I, S' C! y0 N
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無論選用哪一種糖來增加甜味,黑糖每百公克有365大卡與白糖、砂糖、果糖都差不多,黑糖攝取過多同樣會熱量超標。/ l+ }& M" A v# B
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