, @% K' j K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而真正屬於豆類的，其實是黑豆、毛豆、黃豆，因為裡面含有蛋白質，所以歸類為豆類食物；由於紅豆、綠豆是屬於全穀雜糧類，因此建議要吃的時候，要跟飯來做替換，例如，1天是吃3碗白飯的人，則可用全穀雜糧類去取代1碗到2碗。 9 N" N0 X6 u% K! J3 J2 H- @" o+ C) j G& ]
而全穀雜糧類是國民每日飲食指南的重要營養素，含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質，還有少量的微量元素，是主導健康的重要關鍵。以健康的成人來說，每日應該攝取1.5至4碗的量（1碗為200克），才符合營養均衡的標準。tvb now,tvbnow,bttvb [' B* I- a* n- W/ {- o! V' P
5.39.217.770 b4 [7 }) a5 X$ A7 }0 h F+ M" k
[attach]4054259[/attach] ; `0 K+ R( ^5 k+ ^ d. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 X6 x$ Z# o2 w: P# y* X7 x9 l E. V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" |$ c0 h) E7 L4 S7 X! A0 u
; v$ {2 t# E" T
紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品，3大營養素較綠豆多。 6 V: c3 G4 P: r2 o5 y5.39.217.77 6 L# @$ E/ V3 g' a& K ~[attach]4054260[/attach]5.39.217.77, G8 K: S, h% c8 n' _
- q$ \% F/ i5 F x, E: y* o# D: C" w
# L' t& y1 G! l) }綠豆本身含有植物性蛋白質和澱粉質，以及豐富的維生素B群和礦物質。 6 y# P. w3 x7 i {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" b) F5 b( I: A' U/ a1 d+ I
綠豆蛋白質豐 紅豆多鐵、鉀tvb now,tvbnow,bttvb* T3 o1 N$ T$ u5 w
6 @; @+ K" P% J b3 E, vtvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣強調，紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品，含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。而綠豆本身含有植物性蛋白質和澱粉質，以及豐富的維生素B群和礦物質。& q( F: M1 \6 o$ X) V- G2 D9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- F4 d7 Y9 D8 b* _- G
就營養價值而言，雖然綠豆的蛋白質含量豐富，但若與紅豆相比較，其中「鐵、膳食纖維及鉀」等3大營養分，紅豆就較綠豆高出許多。除此之外，中醫也認為「紅豆補血、綠豆利尿」，可消暑解渴、清熱解毒，但無論紅豆或是綠豆，在飲食上有以下5禁忌：公仔箱論壇 T) {# D6 [6 \- Y' O
