標題: [中式食譜] 陳 皮 脆 辣 雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-31 08:38 AM     標題: 陳 皮 脆 辣 雞

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb. Z, k' x& A% C6 j; s1 i
雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、 1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、   粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙
9 q' n6 j0 ~9 ~' A+ y; Y/ r6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
* ^, J  f" v1 j2 O* q8 }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; d/ g1 u) k$ u1 }3 S) [
醃 料
0 d- l2 Y' U4 P& m5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 % X4 R" w& z! g2 B' c
公仔箱論壇. a3 o9 H* [' ?, V' m& M) t' ]
* U8 ^+ }, C& N$ O: z4 M& `7 u
做 法       
  r+ \( p/ x, k) y! @1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上   粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 + f  G; o: @7 F3 S

0 }: a& @5 `0 K! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; T: {9 A6 {& [4 f& K4 m
1 j) g+ K% Z0 Y/ g7 Z
3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
4 e7 |$ o* p5 O  V9 y公仔箱論壇* W% `% j" x4 u' T8 D' j7 M2 f
5.39.217.77' O# g0 J0 X0 a, l
貼 士        & ]; i  r; O& J( z4 [
另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0