標題: [中式食譜] 泮 塘 山 楂 卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-31 08:38 AM     標題: 泮 塘 山 楂 卷

材 料       
6 z9 _4 o; Z4 J( C0 _  f公仔箱論壇 山 楂 4 、 山 楂 片 2 、 片 糖 4 、 馬 蹄 粉 2 、 水 4 湯 匙
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做 法        tvb now,tvbnow,bttvb7 O. t6 B. ^3 A- _6 x/ n( x
1. 將 山 楂 、 山 楂 片 、 片 糖 及 水 拌 勻 ， 隔 水 蒸 1 小 時 。 公仔箱論壇( x" I: J, g( H% n0 h& W
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2. 將 （ 1 ） 待 後 加 入 馬 蹄 粉 拌 勻 。
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, K, g0 ?. L0 w& ~9 a0 y3. 倒 入 不 鋼 盤 蒸 三 分 鐘 ， 攤 後 捲 起 切 件 即 成 。
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貼 士        蒸 好 的 山 楂 ， 一 定 要 待 後 才 加 入 馬 蹄 粉 ， 否 則 會 即 時 凝 固 。
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