標題: [中式食譜] 紅 油 鱔 條 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-31 08:36 AM     標題: 紅 油 鱔 條

材 料       
$ ^! W. m2 Q2 b& [$ I, Z: b8 Z白 鱔 8 、 4 條 （ 切 段 ） 、 八 角 3 粒 、 紅 辣 椒 6 條 （ 切 片 ） 、 毛 豆 8 粒 、 蘆 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 花 椒 油 1 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 少 許
1 |" ~+ q# c& O$ L4 ?8 E/ U7 j公仔箱論壇. x% y: d: A# x
' R! y# m2 B! P6 o
做 法       
, Z/ \9 v1 C( m6 Q/ n0 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 白 鱔 切 2 吋 長 條 狀 ， 加 入 生 抽 、 1 茶 匙 糖 及 生 粉 略 醃 ， 下 滾 油 炸 至 脆 身 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇+ U$ u* o4 b# G3 V) P

& D8 ~: ?) U1 `% \; K" f) v) V. \公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 毛 豆 、 八 角 、 及 紅 辣 椒 ， 加 入 雞 湯 煮 滾 後 ， 下 鹽 、 1 茶 匙 糖 及 以 少 許 生 粉 水 埋 芡 。
% ~/ J6 F. ]! ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 X# {) R$ C! a) o6 O! M
3. 脆 鱔 回 鑊 兜 勻 ， 下 花 椒 油 炒 勻 。 蘆 灼 熟 後 伴 碟 即 成 。
( N% s1 b% z; H6 w2 O7 _
) Z5 ~4 r% P: S# R; g公仔箱論壇" Q5 Y  p  u: [! u
貼 士        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; H/ p+ A! n& k
鱔 條 要 炸 至 黃 金 香 脆 才 可 去 除 泥 味 。
# H. T+ m8 w/ I" j1 ?0 ?: m3 a6 Ctvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0