標題: [中式食譜] 炒雙脆 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-29 01:42 PM     標題: 炒雙脆

材 料 ：
* c! X+ Y3 t, i8 A+ j公仔箱論壇雞 腎 　 100 克
; u% q% l- C5 W+ ~5 n2 f  y公仔箱論壇鴨 腎 　 100 克 6 K# j# T( z9 W: f: J
小 棠 菜 　 50 克 & M2 @! u" T) V" Y
蒜 茸 　 1 湯 匙
  ~1 T; f- }) x- ^' P4 S5.39.217.77 　 1 棵
! a% S* T) M: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 1 湯 匙 ! a: e2 R$ m; e- X# t0 }
清 湯 　 2 湯 匙
  g* F7 _: g* {! D3 |! r# Mtvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 　 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: H3 J$ a( I+ D' i6 P1 B5 {

8 S: B+ ^$ A4 L$ W. K2 @
; i& ?8 {; o0 A6 t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ J6 j5 v, [4 w8 h, h
米 醋 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# ^) l+ I7 w0 O0 x8 Q- t3 e* `
薑 絲 　 1 湯 匙
6 ]: a4 g2 C- L, k* C  B6 Y$ b; B' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  q3 C4 _7 O& ?
砂 糖 　 1 茶 匙
+ i9 O. d* S" g0 y' s& {tvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 　 1 茶 匙
# \7 ~0 D7 }* d; x2 ~7 G公仔箱論壇燒 酒 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X4 d5 q; g  q2 o/ s$ v8 {
胡 椒 粉 　 少 許
) z" i. G! x" V* a- A( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( f% I( {! ]) p; m2 V2 O) a( i
" h7 h. w" o2 J' c  x3 X( X
做 法 ：
" N  D) X+ {& o! P2 m& ?6 i8 D5.39.217.771. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 ! x* Y0 w# S. A: T
5.39.217.77# _& O" q  ]' t3 [
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇" r1 A  O( U! i3 G7 y7 Y; ]( p

0 y1 M3 {: g$ _5.39.217.773. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb: z% F) i2 g0 q$ C) X

$ n3 Y6 J' c% k# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~: \5 ^: C- E3 N  n

# o3 z6 E" l1 I+ x0 T9 C5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
$ H" c0 y! y; I3 o. G5.39.217.77
, \* S  q, V/ |' ^; ^/ ^公仔箱論壇心 得
4 m/ [9 `3 y8 l5 c8 ?& u" y$ o雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 & ]0 k# q4 N8 S" _! F6 h& a
                5.39.217.778 S( p2 Z+ u5 c8 M& ~! C
* v5 p7 ^4 I( K( U9 N1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! s3 U- Q0 J4 {7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 \- R% A: W1 T$ e1 U; d) k# Y

! n3 [3 r9 b7 X2 T8 \- e$ Z, j
$ V5 ]. w7 f# J) c( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C( L: F: b0 }% K公仔箱論壇公仔箱論壇  `+ C  Q& r( X4 ]/ P6 c! }7 P; L! E

---

作者: allen_oi    時間: 2008-8-29 02:02 PM

thanks thanks~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0