標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
joe35klc
時間:
2008-8-28 11:44 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
& Z$ {" r0 V# U& k# Z
, _. s: m- U& U
材料A：
5.39.217.77# Q$ O0 G) R* l9 z
鴨......半只（切塊）
) h$ k! J$ j8 t% T3 p7 x
清水......600毫升
# l, ?* o1 m* M# c" `5.39.217.77
, ~; j7 X1 A7 I1 [5.39.217.77
材料B：
$ }# u' T ]# X8 o: ^; E
沙茶醬......2湯匙
公仔箱論壇$ v8 m( j8 E3 F: T6 L0 o
小
蔥頭......5粒（剁成茸）
. T6 t9 z4 K- Y8 C; y$ M) f+ @公仔箱論壇
蒜頭......5粒（剁成茸）
1 G8 `9 K: \6 o, D c& S' _+ C公仔箱論壇
* q3 W! V' V: |2 ~
調味料：
/ d( y7 G8 B6 t: g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬
油
......1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb; j4 J1 S: k+ a4 [6 d1 t
薑片......10片
3 m* ?1 s+ f) g公仔箱論壇
松茸精......1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" s/ f( J9 z8 K
鹽......1/2 茶匙
3 p9 `% E z! ~$ \4 B( n; Ktvb now,tvbnow,bttvb
. i k# c3 c& \% n7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
烹飪過程：
. q& a. {8 i& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
' w3 `: |8 o6 V9 b
02. 熱鍋，加入
3
湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，
繼續
煮至滾。
7 f B+ P7 j) S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
作者:
柔
時間:
2008-8-30 09:56 AM
十分多谢你的分享 !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
