標題:
[健康資訊]
1/3老人高血壓！得舒飲食來控制
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-7-6 02:23 PM
標題:
1/3老人高血壓！得舒飲食來控制
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
. N c! x5 l! s8 r; e5.39.217.77
[attach]4027509[/attach]
公仔箱論壇/ j! Z/ A5 @, V2 Y3 H' c, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; j! K, A! e% M& d
高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. ~6 V, ?% c
% @2 v6 n3 F5 u) O
得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
1 Z f L' Z" [" K" Y
公仔箱論壇- i! i4 ` ^8 G7 s/ \! h5 U
衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。
5.39.217.77, Q- o k( [2 T* s b
. P/ @! @! J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：
# a; W. C$ n# K# L9 h( B, O
[attach]4027510[/attach]
9 h G1 `0 i$ e9 i/ B& L2 k3 {
3 ^; P7 a" n: A( z/ c( h# P5.39.217.77
1）選擇全穀雜糧類／
1 c2 g+ m) E8 L B6 Atvb now,tvbnow,bttvb
3 d Y) {, _' `
以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
& i/ f( L( B: k- Z4 @tvb now,tvbnow,bttvb
* Q/ U6 x; g, \
2）天天5+5蔬果／
" ^5 q7 F+ f4 Q% `$ u
tvb now,tvbnow,bttvb$ k* A$ M1 Q# O! J" J, m' u
每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
* Q& P2 K# N; S2 e
9 f2 ~8 Z3 Q; M3 n4 x
3）選擇低脂乳製品／
! v% S6 d7 {+ N' T6 k2 [( ^
8 T* L* U, `( s- I5 j+ f# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。
7 c4 e4 l" i; x, m' t" P公仔箱論壇
- E! U/ n0 |* }' [, U" v5.39.217.77
4）紅肉換白肉／
公仔箱論壇9 ?# `* g6 J y9 `" j0 D/ Z! z& w
' a) @6 \" \1 Z7 }* j0 T% V7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
7 ?; ^: n5 U$ f2 F) U( l( v9 I% @tvb now,tvbnow,bttvb
0 k0 b/ g' s% l" C( M" O
5）吃堅果用好油／
: i( \- x; n0 U/ T
3 A8 y' M8 D. W" g4 Q
強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
5.39.217.77% E7 K: s( h8 y3 Z) _
[attach]4027511[/attach]
公仔箱論壇8 N5 j9 M" Q) @( u* f6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- u2 t% U( I1 Z# }
限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
: ], Y, m# t1 ttvb now,tvbnow,bttvb
[attach]4027512[/attach]
6 a8 T1 ]1 @/ p$ F. \5 }' K8 {5 G. a
tvb now,tvbnow,bttvb% T5 j2 p: v4 c) m" E( n
李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
