標題: [其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2018-7-2 07:37 PM     標題: 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

基絲汀@簡易食譜
; X+ t2 S" h+ s( w公仔箱論壇預備時間: 5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' r' e! w* `/ p: a
烹調時間: 10 分鐘公仔箱論壇: h0 A0 ~; m" I: X  g. C" Z
分量: 2 人
0 ^1 E2 u9 J" Z8 F% Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ c2 o8 A- o* G& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |3 l0 b' ~9 L! j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j: @# r' k9 `/ Q2 ~
材料:
. |. k1 ^5 Z: ~" x* z2 E1 w0 z( r

• 薄豬肉片 150克
• 洋蔥（切粗絲） ½ 個
• 蒜蓉 1茶匙
• 青椒（切粗條） ½ 個
• 雞蛋 2隻
• 海藻 酌量
• 白飯 2碗

調味料：
5 Z+ P" x, ?+ K6 D& ^0 A! Rtvb now,tvbnow,bttvb
& ]5 Q# h3 s3 V& h  }' W( D- ~

• 日本醬油1湯匙
• 味醂 1湯匙
• 日本米酒 2湯匙
• 日本醋 1茶匙
• 薑蓉 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 水 2湯匙

) F# ]7 {. H; M公仔箱論壇: O4 K) T2 H8 |( U5 f6 O

& m. L8 k9 ~+ [# K6 W3 q5.39.217.77左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
& g; A- w2 U: H公仔箱論壇
3 m0 ^. Y4 l7 A1 L6 W4 }' b& ]: l公仔箱論壇做法:
) ~6 _0 U% u+ B) o: z/ x3 @5.39.217.77
$ t% e, D$ w( J

• 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
• 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
• 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。

溫馨提示：公仔箱論壇. u' ~: r" W# |1 w. k5 D1 C
公仔箱論壇" b( N6 Y3 e7 e

• 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
• 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。

---

作者: wakeup99    時間: 2018-7-8 07:46 PM

very good, im a big fan of christine ho

---

作者: taoonetaoone    時間: 2018-8-2 10:44 PM

Thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0