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標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]
作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

Ricky's home cooking) _4 [9 U  ~/ w4 j0 ~2 B- z7 ~
Sangria 西 班 牙 特 飲
) ?6 V* W# Y4 [4 B: }% H/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 5.39.217.777 R" p& d) q$ B% ?) I) `7 |
製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb6 u  m  H/ B' K8 L8 k- P  w1 Z
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 k" I2 h) b3 h
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 n! `% ^1 l2 t  T2 ~! {

7 s* U( T. H1 Y+ v1 `* H' _' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* d; _+ Z9 B/ U- M

- S$ u) r. B0 q. z2 o( d5 d5.39.217.77Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
0 ]( q3 Z4 F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 公仔箱論壇# U/ F) ~4 i) ?; F/ a: n6 r# Z
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
) B, ]6 M9 D3 k; b/ k6 i公仔箱論壇Whisky ︰ 150 克 ; k& O; E+ g. B6 A7 s7 @
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
% S2 U/ c  y' S; @$ c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb, n& C$ Y1 K* z' h9 @7 C
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
0 d+ W2 F/ K2 d, Etvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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  c  {+ ~9 z3 V- r公仔箱論壇5.39.217.77+ X0 M# |  U: z
Steps
2 k; H& ~# ], K2 F* {( p- u: w1. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇) H2 l  X% ^; a# ?

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5 D1 Z+ x3 e& B9 n公仔箱論壇2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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% a, y( B/ C/ h$ _2 |  W/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 K! m( K( V1 H8 {% `
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。0 N& u% J) O- I7 m! p9 d* e1 j
About the Chef, Ricky Cheung
# w- I4 G: T' p! ~2 S, d$ ytvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb# V) m, I$ @5 b; h2 K
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。2 |3 b" w' F/ l

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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

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