標題: [藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-27 04:48 PM     標題: 香 橙 瓜 豬 肉 湯

材 料       
6 C; _* h# j' z- x! L5.39.217.77橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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1 }3 H- ]9 s1 T* ?醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* c% w  W! R$ i; R4 s
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇: {3 D! U# N0 A2 F6 r

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做 法       
5 X& k; O7 p* B4 Y公仔箱論壇1. 黃 豆 浸 過 夜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( W& L8 b- h& W) u3 M& s
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 5.39.217.772 T1 M5 V1 B  m* p  D1 ]" N! f
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
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貼 士        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 h1 q' u' q5 @- y, v
下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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