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標題: [西式食譜] 卡邦尼意粉 [打印本頁]
作者: zman26880698    時間: 2018-6-27 12:22 AM     標題: 卡邦尼意粉

簡介[url=][/url]


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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......5.39.217.770 F- Z# n$ }3 @2 G4 q9 E

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材料                                        調味                                        所需時間
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                                        意大利粉100克tvb now,tvbnow,bttvb  X! `0 v! j" P5 C
煙肉3片
6 g( |0 s! [8 }( T/ l9 C: ctvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎20克8 I: Z4 {8 y" n  H! l' Q  i% O3 @7 R
忌廉1湯匙
; l8 ?' q8 Q8 M8 ~+ d5 M9 Z. N9 e5.39.217.77雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb, `% M. J" i5 p* Y
                                		                                        鹽及胡椒粉少許- E" W( L* f$ S. G  g' b3 c
                                		                                                                                        準備：10分鐘公仔箱論壇" D% W( F7 z: j( j* [, h% W
                                                                                        烹煮：10分鐘5.39.217.77* S- V7 }* c! U7 i( X; U
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製法


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  • 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
  • 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
  • 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
  • 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
  • 最後灑上餘下的芝士，便可享用。




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