標題:
[健康資訊]
補A護眼強免疫？營養師：這樣吃反而中毒傷身！
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-6-21 02:21 PM
標題:
補A護眼強免疫？營養師：這樣吃反而中毒傷身！
【早安健康／陳怡潔（營養師）】
# B( G+ k# l& d" ]7 S, q% Z
6 k1 n5 Y) b) u/ L9 ftvb now,tvbnow,bttvb
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
- j: t$ x* ]" `' v
5.39.217.77+ S V/ v) j7 n. h% @6 u
維生素A的健康功效
, k5 z' y5 R. G6 ?# m; M' V& _ ptvb now,tvbnow,bttvb
保護眼睛
. e. D' I0 g% z# ?0 ]! j
增強免疫力
: D8 k7 f4 g6 N1 o% W
調節皮膚組織的生長
& t& `' N' n# s' {3 M, d% D: ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 O; {/ Z' N' k0 n
眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
9 v, H% _0 j. [1 P4 i
: R U* p; B- t) f$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
: D/ [2 Y( g% w4 T/ t. N1 u7 E5.39.217.77
) N. f1 Y2 L2 O- _: c) r* G
哪些人特別需要補充維生素A？
tvb now,tvbnow,bttvb. J# I/ l9 t+ J2 P9 m" T
乾眼症、夜盲症
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) Y7 g2 i9 E' K9 A
免疫力較弱的人
4 ]" g. X% A- M9 m# O2 A+ u+ L I
5.39.217.77$ G0 y; K7 u3 s" n9 ~8 b
維生素A的臨床研究／數據
3 b- r6 L1 V, U: V+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
4 H& r! B1 ?* u6 n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
! p$ N9 d2 @ o, Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 a, g# \6 R& j5.39.217.77
富含維生素A的天然食物
8 O9 L: R" F0 \5 i
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。
公仔箱論壇) v% F/ H9 O1 J$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a z* W4 Z) {6 |$ T6 I
補充維生素A的注意事項
" y( _, e8 K0 k6 B, a( Y! @公仔箱論壇
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
5.39.217.77 C1 ~! F; v/ \9 C
~; x( w0 s2 V2 |- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養師小提醒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 t+ Y$ x1 y. U
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
5.39.217.774 @+ e. W; y2 K U8 P0 V% a8 O
5.39.217.77" y& S8 x, @' K- C
維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
3 ~$ C# p+ _1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 m9 [3 n+ E) E6 I
所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
