標題: [甜品] 藍莓乳酪凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-25 01:25 PM     標題: 藍莓乳酪凍

材 料        / d& }4 v  p& `+ t. F
藍 莓 果 占 2 湯 匙 、 呢 拿 油 1 茶 匙 、 藍 莓 50 克 、 糖 適 量 、 乳 酪 200 毫 升 、 魚 膠 粉 1/2 茶 匙 、 熱 水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 c! ~) R% J/ T

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" d# b( ]. C6 t6 t8 ]5.39.217.77做 法        & G. W0 Q* L. _7 j/ I9 R2 I0 |
1. 藍 莓 壓 成 茸 。 將 乳 酪 加 入 呢 拿 油 攪 勻 ， 再 落 藍 莓 茸 及 藍 莓 果 占 撈 勻 。 5.39.217.776 d, e% H. g7 }0 {; L1 [
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2. 先 將 魚 膠 粉 及 糖 攪 勻 ， 再 倒 入 熱 水 攪 勻 ， 直 至 魚 膠 粉 完 全 溶 掉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 W, y' [9 [+ [
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3. 將 （ 1 ） 與 （ 2 ） 攪 勻 ， 倒 入 模 具 ， 再 放 入 雪 櫃 雪 凍 ， 拿 出 來 先 用 熱 水 浸 一 浸 個 模 ， 方 便 脫 模 ， 脫 模 後 便 可 將 乳 酪 凍 上 碟 。6 c7 {6 `1 {4 W$ \' [

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貼 士       
3 X8 E( G) F9 v0 T7 e% [$ q5.39.217.77浸 熱 水 脫 模 一 定 要 快 ， 否 則 乳 酪 凍 很 易 溶 。
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