標題:
[健康資訊]
補鈣顧骨本，這些蔬菜比牛奶更多鈣
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2018-6-5 09:23 AM
標題:
補鈣顧骨本，這些蔬菜比牛奶更多鈣
要顧骨本一定要補鈣，醫師進一步解釋，鈣質是鞏固骨骼及牙齒的主要來源，也具有促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等作用，是體內極為重要的營養素之一。如果長期未攝取足夠的鈣質供給身體所需，便會使得鈣質和骨質流失，即為「骨質疏鬆」。
5.39.217.770 r7 _: ~1 c2 G+ p7 ~: ^
$ l9 ^! a q" z+ X3 C- g6 ^' [" e
68 歲的王媽媽平時保養得宜，加上個頭嬌小，外表看起來像個 50 多歲的貴婦，不少人更直誇她是美魔女。
% r- h$ s; T$ i. m" J
# U. E8 w+ @6 [( b3 I; p
某日她和姊妹淘相約爬山，沒想到下山時不小心踩空，跌了一跤，卻疼得站不起來，一到醫院檢查，才發現是骨折，而且醫生還跟她說，她有嚴重的骨質疏鬆，讓她不禁感嘆自己真的是一把老骨頭了！
% s" W% w W2 u' C+ r2 \3 {
2 t q0 I5 J6 w
患病比例女多於男
. b0 x- X" p' `4 {- x+ D8 k
" _( p1 \ `/ s% p
骨質疏鬆有「健康的沈默殺手」之稱，在台灣，65 歲以上的長者，平均每 9 人即有1人患有骨質疏鬆症；而 75 歲以上的銀髮族，則是每 4 人中就有 1 位深受骨質疏鬆所擾。
: ^( a6 ~+ V, L% o6 |* J, A' I' ^公仔箱論壇
$ `% p( c8 }" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
性別比方面，則是女性明顯高於男性。其中，更有近 4 成的女性在更年期過後，就出現骨質疏鬆的問題。
( R0 I, g8 Y+ _( s7 N) c' a% D1 z; X
( N/ Y. [4 d$ C+ C0 s5.39.217.77
我們都知道，要顧骨本一定要補鈣，醫師進一步解釋，鈣質是鞏固骨骼及牙齒的主要來源，也具有促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等作用，是體內極為重要的營養素之一。如果長期未攝取足夠的鈣質供給身體所需，便會使得鈣質和骨質流失，即為「骨質疏鬆」。
6 p% I* j( x3 u3 t- h8 u* Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 Y0 L& C8 B0 Y. R4 e! G- Q
根據統計，孩童的鈣吸收率可高達75%，成人對鈣的吸收率約為20 ~40%，年長者對鈣的吸收能力則更低。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 d7 C% X: e' u2 }
3 V4 Q$ h2 Q( Utvb now,tvbnow,bttvb
配維生素K更有效
6 G% d8 f- s9 w& X% ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77/ K' h) t9 C7 D! Z' \
不少深綠色蔬菜都富含鈣質，如菠菜、小松菜等，其中，最近很夯的小松菜其鈣質含量還是牛奶的2倍呢！
0 Y! z0 f) i& l, }3 ]5 ]) Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ |8 i) d& z( F) ~& K' e9 }# e1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
營養師指出，其實很多深綠色蔬菜都富含鈣質，但整體的吸收率較不佳，建議可搭配富含維生素K的蔬菜一起食用，因為維生素K就是負責將血液中的鈣質轉換成為骨質的重要元素。
1 v% u' i+ [4 O2 U5 qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" @5 q) p7 _1 Z+ _
所以除了多吃深綠色蔬菜，同時也應多吃含有維生素K的蔬菜，例如高麗菜、大白菜、花椰菜、莧菜、四季豆等，都有助於增加鈣質的吸收率，以強化骨本。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 \2 q* c' h4 z6 g
: q) T; w5 W- c+ K2 L) Y8 i
營養師建議，因為維生素K為脂溶性維生素，如需料理富含維生素K的蔬菜時，可選用如快炒等方式，搭配油脂的攝取，更容易被人體所吸收。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
