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標題: [健康資訊] 兒茶素好處多!護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍 [打印本頁]

作者: ja6150    時間: 2018-6-4 09:37 AM     標題: 兒茶素好處多!護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍

兒茶素是一種重要的茶多酚類(polyphenol)物質,也常被稱為兒茶多酚、茶單寧,是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 c1 G* }3 C: R) y6 ]& P
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兒茶素的健康功效
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1. 抗氧化,清除體內自由基% b5 C# O2 ~& R5 ^
2. 保護心血管,預防多種慢性病
! c# A- {3 F8 V# P2 T5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 減少脂肪堆積,降低體脂肪
; n2 m% D( @/ |. V0 [  A+ w: @$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w, n3 ?% ~. y公仔箱論壇其中以未發酵的茶葉,例如綠茶,所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。
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近年來研究更發現,兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基,防止自由基攻擊細胞內的DNA,預防基因突變、遺傳物質損傷,以達抗癌效果。  g( u+ b- \, z0 v: v* e$ H5 D

! f! [# x  H9 j- k5.39.217.77另外,兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質,避免血脂肪堆積,延緩低密度脂蛋白膽固醇,也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化,減緩心血管疾病的發生率。: D8 \( M' _$ F1 }
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兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外,兒茶素還能穩定血管內一氧化氮(NO)的濃度,提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。
, d$ N6 \* ~8 {2 v) l* `$ y6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n$ p8 J. ?' G( x, e公仔箱論壇研究也指出,兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝,降低討人厭的脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb  Z% h, m7 r. B0 Y

# o5 n/ r; y0 F日本一篇研究指出,兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性,例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素,使得大分子的脂肪進入腸道,降低其吸收效力。% N% L: ]  F8 U- ?( q

  k, n# q0 m6 J" j# W3 K6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。
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2 K) k. }2 G4 B7 S% z' @適用症狀/族群;可用以改善/預防1 E  I$ z4 j( ^9 v( w5 o" e
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1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病
" ?  F! e$ J, ]: d+ c! P+ e2 X2. 膽固醇或是體脂肪過高(尤其是具有啤酒肚,腹部脂肪較多)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ E" j" K7 i' K: ^* q/ W
3. 可預防癌症
6 |* M. V5 A; f$ S( f0 t- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s7 n% Q8 @+ h7 t5 I; y5.39.217.77兒茶素可以從這些食物攝取
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最主要以茶類為主,除了在茶類中有兒茶素的存在,許多天然物也有兒茶素,例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素!5.39.217.77) Z  ^/ y; L& w* O' P: b# b

9 Y! ?/ Q4 d: [9 I公仔箱論壇食用注意事項0 z. ?4 b, [+ X8 R  L

1 X3 u: S) l2 A0 htvb now,tvbnow,bttvb空腹飲用茶類飲品,容易造成腸胃不適,所以建議飯後服用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  d$ p4 u, F0 Q* V) E: a& T9 [1 w
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除此之外,維生素C可以增加兒茶素的吸收達13倍,因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果,或是放一個維他命C的發泡錠,都是相當不錯的方式。
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9 F; ]/ [4 q/ O7 Z6 [# Ptvb now,tvbnow,bttvb在茶類的選擇上,兒茶素含量以綠茶最高,排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 W# Z& g- \& m# M
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臨床研究/數據0 t' ?9 `& ~0 K( M0 G' P; {
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1. 超強抗氧化力!最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍,維生素E的25倍!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" k8 \0 d7 j; l% r1 R* q
2. 營養期刊一篇研究指出,每日攝取379mg兒茶素組別的人,血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。
$ t( H& c" E/ y) w3 |- W3. 日本的研究發現,每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比,有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。
" O/ o1 I& k% C( g: n- f公仔箱論壇4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示,攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比,有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。
! Y7 @+ D" ~8 o. P  L% _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' `1 f- L2 m/ E9 x7 \
營養師重點提醒!
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目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素,對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定,但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。
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腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。
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$ d$ L* d, R% k) }" O! |& K2 n公仔箱論壇骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。




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