標題: [健康資訊] 兒茶素好處多！護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍 [打印本頁]

---

作者: ja6150    時間: 2018-6-4 09:37 AM     標題: 兒茶素好處多！護血管、控血糖…這樣攝取吸收率達13倍

兒茶素是一種重要的茶多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。
1 |7 Y5 b3 Y: ], i2 ~' o
5 T$ _' o. J) E/ _3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兒茶素的健康功效) r! L3 z% g2 a* m
/ K9 n! O* f4 l) M( Z
1. 抗氧化，清除體內自由基
+ H( V0 `1 ^) N0 S1 ^! d* ltvb now,tvbnow,bttvb2. 保護心血管，預防多種慢性病
( G! K8 p; S6 `' `4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 減少脂肪堆積，降低體脂肪2 I1 G- b$ O: I3 g. M7 O, y5 J+ W

( v9 X% {3 w7 f5.39.217.77其中以未發酵的茶葉，例如綠茶，所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。公仔箱論壇5 x2 v! d. O7 p% V6 T
# h% X/ k, k  X  ?3 y. s
近年來研究更發現，兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，預防基因突變、遺傳物質損傷，以達抗癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ v; f: I+ |

8 p0 z2 D4 c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質，避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化，減緩心血管疾病的發生率。
: I: i, ~, T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N! q, G0 y/ n; Z2 X& z$ H5.39.217.77兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外，兒茶素還能穩定血管內一氧化氮（NO）的濃度，提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。tvb now,tvbnow,bttvb: `0 o: \; j- U- I4 \  b

7 Z8 q" L/ ~6 |' K5.39.217.77研究也指出，兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低討人厭的脂肪堆積。
( I) u( }% S+ `& A5 `8 P9 P5.39.217.77
+ @1 o5 E0 E; Y& U, p1 @tvb now,tvbnow,bttvb日本一篇研究指出，兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性，例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素，使得大分子的脂肪進入腸道，降低其吸收效力。
& b) {' F9 u2 ^% R3 m7 G( v# _5.39.217.77公仔箱論壇: c+ _# {. `3 `4 h
美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。
1 K8 y) P* ?5 N( r5.39.217.775.39.217.77  K) @* j- J5 J( F/ j% n. W
適用症狀／族群；可用以改善／預防TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ X1 [+ ?. T
tvb now,tvbnow,bttvb2 o. p& M5 k) l' e* m0 e
1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病/ R) B' V- p* ?+ U" B7 V4 \
2. 膽固醇或是體脂肪過高（尤其是具有啤酒肚，腹部脂肪較多）
( w3 C: t6 z+ x, c4 l% o$ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 可預防癌症tvb now,tvbnow,bttvb+ q( }3 V" ?- Z0 S6 Y

& ?$ N3 V/ |1 }3 t7 L. K8 m兒茶素可以從這些食物攝取公仔箱論壇3 N. F/ Y$ d; ]0 O$ J" N
6 e% [) C$ n' S* t
最主要以茶類為主，除了在茶類中有兒茶素的存在，許多天然物也有兒茶素，例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素！
, F" T8 r; j4 p1 f$ Z: Q5 j2 n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 _8 d$ `0 i+ x
食用注意事項公仔箱論壇, R' x5 B( S( `0 e6 E) \

% f* W2 x4 |9 r7 j! K3 N$ d! J空腹飲用茶類飲品，容易造成腸胃不適，所以建議飯後服用。公仔箱論壇( V9 P7 m1 j( W/ P: B
5.39.217.77  s5 V6 B# K2 e4 F4 Q+ N3 W
除此之外，維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收達13倍，因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果，或是放一個維他命C的發泡錠，都是相當不錯的方式。
3 N7 p- d1 j8 ~4 b公仔箱論壇/ R6 E) t4 Y3 P6 n6 x
在茶類的選擇上，兒茶素含量以綠茶最高，排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. X1 d6 S3 ?( G
7 ?5 z5 X( O9 J+ U5 ?8 i" h+ S
臨床研究／數據
6 _2 h& C# F, g( x5.39.217.77
( {8 P" u4 ^7 s+ l1. 超強抗氧化力！最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍，維生素E的25倍！
2 W3 Y0 R: W9 X0 U7 G: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 營養期刊一篇研究指出，每日攝取379mg兒茶素組別的人，血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。
: r  n) i3 l, k8 l' g公仔箱論壇3. 日本的研究發現，每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比，有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。
/ q2 R. T- ^9 I  X/ N0 s4 K- r1 @公仔箱論壇4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示，攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比，有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。
2 r! {4 U9 I. W3 i) H1 X公仔箱論壇; @+ u. [, D4 H5 z
營養師重點提醒！5.39.217.771 e% F4 w, x) h8 e2 \  P( u" P' B- X
公仔箱論壇1 h5 n7 J1 B9 P9 U4 b0 u; x/ O
目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素，對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定，但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。
7 K$ }* ]7 T5 E$ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ m, h2 [# e' s
腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。
1 Z2 p% L0 R! P; K5 f5.39.217.77
% ^3 t6 c! I, I/ S- x5 N骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0