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標題: [中式食譜] 酱烧茄子 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-23 10:25 PM     標題: 酱烧茄子

准备姜蓉,蒜蓉,葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒,胡椒粉,盐和麻油还有一点芡粉拌好。。' Z8 J4 ^2 j8 R6 Z6 ]' S1 r
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豆瓣酱剁碎。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 j' H1 J8 l- E
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+ {" H* O5 k0 w$ w5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉,蒜蓉,一点葱,和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面% K2 m$ o: W5 O' o+ K' r

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2 H  p/ t  w8 A: D. v8 A- X然后倒入茄子,翻炒一下,倒入两杯的chicken brothtvb now,tvbnow,bttvb6 j) o' \0 V( J) L2 f. r
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我用的是这个牌子。。5.39.217.77$ S2 E7 Z. H& z

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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油,糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡,我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。5 ]8 o6 W9 b7 T% U' X0 m

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! @7 J' F* b- V$ m" ~- p, N: \1 ^tvb now,tvbnow,bttvb烧好了。。
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作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:30 PM

好好吃噢 ! 你介绍的美食都很简单噢




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