標題:
[美食介紹]
家常菜品：芹菜炒香菇(圖)
[打印本頁]
作者:
babiqq
時間:
2008-8-23 09:16 PM
標題:
家常菜品：芹菜炒香菇(圖)
來源：中國經濟網
# B M* i" z) ?4 ?$ F% T% c1 h( p# O
公仔箱論壇: f! N& e7 C- ]; F! s
+ l7 v: P& Z. C6 x2 x# a8 Q
6 v8 T8 b2 r3 ?4 ~
芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。
+ D4 A2 {6 r" K4 R5.39.217.77
- Z# o$ Q% ^1 l z. @6 _9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。
5.39.217.776 L2 ]6 I* X$ X3 r% l4 f
. ?- H' B1 q. C K6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
5.39.217.77) S' y, `( k! X0 f/ I; X
2 N) C( h( r1 [) q$ |& D/ T
1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；
! `( b6 N- L/ o: Y% T
( D2 u- Z9 a% q: n. z
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；
6 b4 w* B- B! S2 F
公仔箱論壇9 {! W$ y4 d. A6 X; k' ]
3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
tvb now,tvbnow,bttvb% [4 i- A B! P
0 R/ `4 `, \* U! G; O
4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。
; I* [# B( d/ H: I公仔箱論壇
3 s& B6 w, X5 j0 O# a* J( I
tvb now,tvbnow,bttvb; A) D% l4 s" E( d$ G
! G$ S5 R+ ]. r8 l- u% C+ O% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
MY BLOG
公仔箱論壇9 Q2 z! B8 b' }
* \6 ]1 e" m$ A4 a% ^$ g
美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)
4 R1 \! v7 s! u0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ \# J6 U# i0 Q, ~/ U
英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖)
) i. E) H5 n% s8 D, D. Q" t9 g公仔箱論壇
5 {* H# O7 n8 Y# s3 k3 T: l9 K9 ]
美食推薦：紅燒豬蹄(圖)
" u/ j8 S; V- r! R) y+ ]- N3 y
( ?4 K% X3 l/ {7 L+ t! x
美食推薦：稻香排骨(圖)
5.39.217.77+ v! a; ?2 w; [+ r \, {
. |: N. t% Y z% p& q公仔箱論壇
作者:
kingdom68
時間:
2008-9-17 11:42 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
柔
時間:
2008-9-18 04:00 AM
thanks for your sharing ！！
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 04:42 PM
很棒，会做做看。。谢谢分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-12 11:34 PM
看到都流口水。。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
