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標題: [中式食譜] 滑蛋河 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-22 08:40 PM     標題: 滑蛋河

先看看材料:
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) ]0 w- H2 {$ x$ z4 Q5 Z公仔箱論壇虾、鱼丸、绞肉(料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好)大白菜、鸡蛋,还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, d9 y5 I' m3 \

: Y: J7 C" O- U( j' m1 r也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料,我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。公仔箱論壇! Z- K* M& O  @3 s/ q  N; r7 T8 @
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河粉,袋子先切个小口,如微波炉一分钟,软了之后,切成大约半寸阔的长条,要用手瓣开。。然后凉水冲一下。公仔箱論壇9 o2 }& e1 p- N' j

* \9 E& g6 j6 Q7 E6 W& {: n: B( i' y9 ]公仔箱論壇鸡蛋打散,芡粉加水兑上
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锅里下点油,倒入河粉炒,然后倒入老抽(黑酱油)炒成如图,然后盛起。
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$ B; I2 A9 z' c# y9 h9 ?- \锅里再倒点油,下蒜蓉,爆香之后倒入绞肉炒散,加入鱼丸片、虾翻炒
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然后倒入鸡汤,煮滚之后,下盐和胡椒粉调味,然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋,成蛋花状。。
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然后加入蔬菜,翻一下,最后加入河粉拌一拌就可以了。。公仔箱論壇  X" L" s! W2 |
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- X5 U' M7 @$ _/ v: e" ~0 _切一根朝天椒,倒入酱油和醋,是沾酱5.39.217.77/ v6 l1 M, j! I- j! E
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( x( b: g- N" y5.39.217.77来一口如何?
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作者: sakuraa4    時間: 2008-8-22 08:54 PM

肚子饿了。。。。
作者: kingbw88    時間: 2008-8-22 09:06 PM     標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:24 PM

哇,好味! 今个星期试煮~




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