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標題: [中式食譜] 滑蛋河 [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-8-22 08:40 PM     標題: 滑蛋河

先看看材料：5.39.217.77) W2 g- `$ w- B. H' f5 t
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。tvb now,tvbnow,bttvb- T7 r7 |+ M9 K/ R7 i

: _. h7 X( X" V* v( V2 L5.39.217.77也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。tvb now,tvbnow,bttvb9 W) X) w" @0 p$ z5 D3 u$ j/ J
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& A6 O  L' q& S6 T4 D
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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) z9 I. Q. O9 U. B% Y: x& s' O$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `* U0 F% }, K" G2 m5.39.217.77锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。公仔箱論壇5 B7 z% z2 ^; [

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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒5.39.217.77# o) [. I" C( f# T% D/ \
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4 q) M( q3 h- i* N; Z然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
; ^7 `, q" l0 @8 s# }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* w# U0 L( u: u$ M# z3 w
然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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3 p! ^8 o2 W( e: g% r9 k+ t切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱9 n, e$ I- P+ t* y  F
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作者: sakuraa4    時間: 2008-8-22 08:54 PM

肚子饿了。。。。
作者: kingbw88    時間: 2008-8-22 09:06 PM     標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:24 PM

哇，好味！ 今个星期试煮~



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