標題:
[中式食譜]
粗糧山珍
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作者:
kevin80420
時間:
2008-8-21 11:18 PM
標題:
粗糧山珍
【材 料】
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十穀米 180公克
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黃豆 60公克
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菠菜 100公克
5.39.217.775 i; l. C4 z5 V$ m& F! i
土雞 1/2隻
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【調 味 料】
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5.39.217.77( I1 i. g) g# V$ }% U+ u+ U; c V
鹽 10公克
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水 3000cc
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【做 法】
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1.把十穀米、黃豆分別洗淨並浸泡4小時，期間約每小時換一次水。
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2.菠菜洗淨後，去根部，再切成段狀。
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3.把土雞洗淨後與所有調味料、作法1的十穀米、黃豆一起放入電鍋內鍋，外鍋1.5杯水，按下開關煮至土雞熟透且十穀米、黃豆柔軟，開蓋，加入作法2的菠菜略燜即可。
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