7 F, u, u1 ~3 S- H ]# m, ~! s5.39.217.77另外,可以將枸杞對著光線照射,如果看到有閃亮的晶點,則說明是被白礬處理過,是不好的枸杞。 - J; `; t: J v : f/ N/ U, T3 S( g8 v/ q# F5.39.217.77沾水法 2 h( u1 }" Q4 G" G6 l$ y# v5 E. S8 _tvb now,tvbnow,bttvb) F3 ]( L& a; w V
沾濕雙手,抓一把枸杞輕輕搓。如果是染色的枸杞,輕輕一搓就能搓出顏色來。) }; e K" c" n) A9 L f' b* s3 V
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嘗味道 ( Q- \1 Y/ b; t. l0 G V; p 0 ~6 ^7 T1 ?0 n5 d好的枸杞是甘甜的味道,而被硫磺熏過的枸杞則有明顯的酸、澀、苦味。