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標題: [健康資訊] 網傳豆腐乳致癌?4大致癌爭議全解析 [打印本頁]

作者: ja6150    時間: 2018-5-9 09:57 AM     標題: 網傳豆腐乳致癌?4大致癌爭議全解析

有人在問豆腐乳是否會致癌。其實,討論此一議題的文章,在網路上有數百篇,甚至於數千篇。我大致掃描,看到擁護和反對豆腐乳的文章,大約是10比1的比例。
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+ P& N2 c8 E1 j. y5 h/ }5.39.217.77擁護的文章,通常會有非常誇大的標題,例如「驚人秘密」、「意想不到」、「千年奇冤」等等。之所以會如此誇大,主要是這些『作者』以為絕大多數人(99%)早已認定豆腐乳會致癌,或至少是有害健康的。所以,他們才會表演得像是包青天,鏘鏘鏘!咚咚咚!來為豆腐乳平反。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ B- n$ r# i/ j1 ~  E
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豆腐乳之所以被認為會致癌,或對健康有害,主要是因為
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3 h, S& `$ P0 ~! `9 a( s1 w: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 它的鹽份很高+ S& r0 f8 c9 F0 \
2. 它的亞硝胺量可能很高5.39.217.775 M$ }( d# k5 u5 J4 a  `0 K% |2 k
3. 它可能有黃麴毒素污染) B2 n# S) p; H+ R
4. 可能有添加防腐劑
: Z) F7 s) `$ O' s$ @! U3 P$ A9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; j* F3 r% F- E9 ]  n. o
鹽份很高,是眾所皆知的。但是,只要不是吃太多,應該不是問題。
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% w* x% ~! y5 z1 |9 A' y- ~公仔箱論壇亞硝胺很高,是顏宗海醫師提出的。但是,還是一樣,只要不是吃太多,應該不是問題。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 I/ }6 [/ X* r
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黃麴毒素污染,是可能發生在經過發酵的穀物及豆類食品。據說,林杰樑醫師是絕對不碰發霉的食物,例如豆腐乳、豆瓣醬…
) \# X* s. C  W$ z8 m8 J2 C) \6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; n; G: L8 S
至於添加防腐劑,那並不是豆腐乳特有的問題,而是所有包裝食品都可能會有的。
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: r1 g3 Y% w0 m公仔箱論壇不管如何,我可以確定的是,沒有任何正式發表的醫學報告說,有人因為吃豆腐乳而得癌。反過來說,那些在為豆腐乳平反的文章一再地說,豆腐乳不但不會致癌,反而能治癌。但是,它們也沒有提出任何科學證據。總之,豆腐乳到底是會致癌,還是會治癌,沒有任何人真的知道。
# F- H& A* n) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 s6 |1 G. N2 Q: a' N  `
另外,那位發簡訊的人也提到,豆腐乳能降膽固醇。的確,這一點也是擁護豆腐乳的文章一定會提到的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 }2 c  ~3 V: ?+ ^
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但是,很抱歉,我還是要說,沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想,如果您擔心豆腐乳有害健康的話,那就不要吃太多。tvb now,tvbnow,bttvb2 i  P3 y7 e% P( x+ g6 U, [) F

; V, @6 ~2 Y$ Q, Q3 f5 q5.39.217.77反過來,如果您相信豆腐乳有益健康的話,那就相信吧。反正安慰劑效應,還是很有效的。




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