3 `$ U. V. M& ~; r% ]+ W8 O. t2 I5.39.217.77研究小組在美國實施的「護理師健康研究(Nurses' Health Study)」大規模調查,參與對象為共計55895名的30~55歲女性,並且也參考了「醫療從業者追蹤研究(Health Professionals Follow-up Study)」內18232名40~75歲男性的數據。 - e* X* R: g+ Q+ z
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此研究針對研究對象提出61項針對飲食的問卷,讓研究對象根據心肌梗塞、腦中風患者、血管栓塞手術病例等問題進行回答,其中有3300位女性與2148位男性曾經有心血管疾病病歷並且接受過治療。 0 v D7 u- P5 J- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / W o' Q. ` ]7 i3 l5.39.217.77研究結果顯示,吃優格的女性罹患高血壓、心肌梗塞的風險比不吃的人低30%,吃優格的男性罹患高血壓、心肌梗塞的風險比不吃的人低19%。而且不管是男性還是女性,一周吃優格2次以上的人,可以降低20%罹患冠狀動脈疾病、腦中風的機率。 公仔箱論壇/ p q) I- M8 }& z
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根據此調查結果,波士頓醫學大學(Boston University School of Medicine)預防醫學科(Department of Medicine, Preventive Medicine and Epidemiology)賈斯汀布恩迪亞(Justin Buendia)發表了看法:「在針對高血壓的男性、女性30年以上的大型追蹤調查中,我們可以瞭解到優格對於心臟健康是有正面影響的。建議搭配富含膳食纖維的蔬菜、水果、全榖(包含胚乳、胚芽、麩皮的完整穀粒)一起食用。」