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標題: [中式食譜] 酥鹽雞塊 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-8-19 06:10 PM     標題: 酥鹽雞塊

材料:雞胸700克,生菜100克,紅薯粉200克,椒鹽粉,5 p; L8 E# b5 V$ Z' S8 P% q0 `

  S6 y5 J7 v$ d0 Z. `/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點:廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.公仔箱論壇( R8 T1 e; m% g: D- V& }: E

. b) ?* {! G4 ~, @0 v8 H5 e% D8 ]公仔箱論壇用料;雞胸700克,生菜100克,紅薯粉200克,椒鹽粉,醬油,蔥各15克,雞蛋1個,油1000克。tvb now,tvbnow,bttvb6 z% j7 c+ ~6 l% M  M, C

, W3 X; H# i6 Q* t% ^# U1 [! R5.39.217.77烹飪方法;5.39.217.77; F: G# k( c: \- L& H
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1、雞胸切成小塊,把醬油,糖,精鹽,料酒,胡椒粉,雞蛋,蔥,姜,大蒜放入容器中拌勻後,將雞塊醃製10分鐘。5.39.217.77  Q  |8 Y2 j* d; P* C
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出,擺在鋪好的生菜上即可。
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