標題: [中式食譜] 酥鹽雞塊 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-8-19 06:10 PM     標題: 酥鹽雞塊

材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，5 p; L8 E# b5 V$ Z' S8 P% q0 `

  S6 y5 J7 v$ d0 Z. `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.公仔箱論壇( R8 T1 e; m% g: D- V& }: E

. b) ?* {! G4 ~, @0 v8 H5 e% D8 ]公仔箱論壇用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。tvb now,tvbnow,bttvb6 z% j7 c+ ~6 l% M  M, C

, W3 X; H# i6 Q* t% ^# U1 [! R5.39.217.77烹飪方法；5.39.217.77; F: G# k( c: \- L& H
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1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。5.39.217.77  Q  |8 Y2 j* d; P* C
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。* w4 P, r9 ^3 s$ ^

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