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看看材料..- ~% R& _) I6 ~, X5 }' Z! k5 [8 Y
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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& {8 C) K( I% p9 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 l0 e& c/ x1 d7 e! \% M

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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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) {) z" h. H+ R" n7 ]6 N南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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4 U; C) J% x) l9 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! |$ ]& L' o& T4 Y
把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..5.39.217.77; ]3 L" s4 I9 F' H" d/ i

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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..* i1 f& u* m0 M! D! C" X4 `

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/ b# e+ K0 p0 D6 ?- k: p" G加入拍扁的南姜和香茅..5.39.217.773 C9 M0 e) x* L
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然后加入腌好的鸡肉..公仔箱論壇- _7 U+ t- E. ^5 d& D4 U
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加入土豆..和椰浆.tvb now,tvbnow,bttvb; u6 u, \- \; ^" t) i
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 x" @# e) K4 `# r

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( {' ^) p& m3 K. L8 y% X弄一个凉拌菠菜..
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配饭吃..$ [5 a; y. Y/ g6 [( \# y- c& W
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