標題: [甜品] 雪糕班戟伴紅酒汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:45 PM     標題: 雪糕班戟伴紅酒汁

材 料         
0 A' x) `1 Y( T 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量
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4 l4 O* v* h" _0 W4 n  W" e  {3 x公仔箱論壇汁 料
; I0 m3 s% b/ r9 J9 }. [( ~5.39.217.77紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克 5 I$ v$ o8 T, b3 W# F# Z% O9 s* s& Y

* ?' t& f2 j4 p7 ]: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 e" o4 Z2 |: _. Z: S% `: O
做 法       
; S) l1 g0 A5 Z4 b+ P3 `0 k1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。
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2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ， 起 攤 凍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) e# a, `: ^8 @9 i( d

  b+ ^& `5 ]5 r) \& z3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將   粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。
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* S7 R6 ]! k" N$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ R5 g! Y$ t: f+ ]

/ t- c7 m) o. D# L" ~2 H5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。
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作者: tennyson612    時間: 2008-8-18 02:01 PM

thanks for sharing

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作者: kevin0121    時間: 2008-11-1 03:54 PM

好似唔錯~!

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:27 PM

很不错可以试试看。。。谢谢分享

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作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:10 AM

这是一种很特别的吃法哦.

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